冰激淋和楊梅可以一起食用嗎 冰激凌哪些人不能吃
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近期正是楊梅上市的時候,酸甜多汁的楊梅非常受歡迎,再加上最近氣溫上升,也很適合吃冰激凌,那麼冰激凌和楊梅可以一起吃食用嗎?
可以的。
冰激凌主要是用奶油、煉乳、糖等爲主要原料製成的;楊梅中含有中含有豐富的葡萄糖、果糖、有機酸、維生素、纖維素以及多種礦物質等多種營養成分。冰激凌和楊梅的營養成分並不衝突,是可以一起吃的。而且很多冰激凌甜品中,還會加入一些水果粒在裏面,令味道更加豐富。
但是吃冰激凌和楊梅還有很多的注意事項,和禁忌人羣,並不是任何人、任何情況都能吃冰激凌和楊梅的。
冰激凌性寒涼,即便是脾胃健康的人羣,也要控制食用量,一天吃一個或者一盒(不超過100克)即可,吃多了容易胃部受涼,出現腹痛、腹瀉等情況。楊梅同樣不宜多吃,楊梅中酸性成分多,吃多了傷胃,一天吃100克以內(10-15顆)比較合適。
空腹時最好吃點溫和的食物,而冰激凌非常寒涼,空腹吃容易引起腹瀉;楊梅則含有檸檬酸、蘋果酸、草酸等酸性成分,空腹吃,容易出現胃灼痛、吐酸水等情況。
冰激凌和楊梅都有其禁忌人羣,建議這些人羣避免吃冰激凌和楊梅,以免損傷健康。
1.脾胃虛寒者:冰激凌性寒涼,食用會加重脾胃虛寒的症狀。
2.便溏腹瀉者:食用冰激凌能夠增加腸道的滑利程度,大便溏稀、腹瀉的人羣也要避免吃冰激凌,以免加重症狀。
3.糖尿病人:冰激凌糖分、脂肪、熱量都比較高,吃了不利於血糖的控制和穩定,需要禁忌。
4.減肥人羣:冰激凌熱量高,富含糖分和脂肪,減肥人羣則要控制熱量攝入,一般建議避免能吃冰激凌,以免影響減肥計劃。
5.成長中的孩子:冰激凌吃多了容易導致脾胃虛寒、發胖,影響正常飲食,對於成長中的孩子而言,經常吃冰激凌對於正常的身高、身體發育不利。
1.牙不好者少吃:楊梅中大約含有有0.5%-1.1%的酸性物質,吃多了酸牙,因此牙不好的人要少吃楊梅。
2.胃酸過多、胃潰瘍者:楊梅中的酸性物質會刺激胃酸分泌,引起胃酸過多,胃酸刺激潰瘍面還會引起潰瘍疼痛,因此要注意避免。
3.熱性上火者:比如說性體質者、上火人羣、發燒者,要避免吃溫性的楊梅。
4.糖尿病患者:楊梅果肉的含糖量爲12%-13%,而糖尿病患者要控制糖分的攝入,建議少吃或者避免吃楊梅。
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