電飯煲熱飯要不要加水 電飯煲怎麼蒸米飯
本文已影響1.54W人
本文已影響1.54W人
電飯煲是一種常用的小家電,用途很多,也可以用來熱飯,那麼電飯煲熱飯要不要加水呢?
需要加適量的水。
電飯煲熱飯和煮飯的原理其實差不多,在鍋內的水分都變成蒸汽之後,就會自動從加熱狀態跳到保溫狀態,停止加熱。
如果不加水,爲了安全起見,電飯鍋加熱時間非常短,並不會足以將米飯完全加熱。
大約加50毫升左右的水,只需要將電飯煲內膽底層的米飯打溼就行。
水放多了容易導致米飯變得溼溼的,不好吃;水放少了米飯會發硬,也不好吃。
而加入50毫升左右的水,大約能夠讓電飯煲在上汽之後3-5分鐘自動停止繼續加熱,時間剛剛好,米飯味道也剛剛好。
蒸飯一般是指隔水蒸,煮飯則是指直接加熱,這裏提供的是蒸飯而不是煮飯的方法:
1.將米淘洗乾淨,裝入碗中(這個碗要能夠放入電飯鍋內部的大小),加水,水位高出米一指節。
2.在電飯煲內膽中放大約2指節深的水,放入三角支架,然後將裝有米的碗放在支架上,蓋好蓋子,按下煮飯鍵。
3.在上汽之後20分鐘左右,即可拔下電源,悶幾分鐘既可以打開蓋子。(這個方法需要手動關電源)
目前市面上常見的內膽包括鋁合金內膽、不鏽鋼內膽、複合多層塗料內膽、陶瓷內膽等,我們一一來分析優缺點:
1.鋁合金內膽:受熱均勻、價格較低,但是奶蛋材質不能直接和食物接觸,需要在表面刷上塗層,但是很多情況下愛,這層塗層會被外力刮掉,刮掉之後暴露出來的鋁合金比較容易被腐蝕。
2.不鏽鋼內膽:結實、耐腐蝕,不用擔心塗層脫落的問題,但是煮飯容易粘鍋,清洗麻煩,而且部分造價低廉的不鏽鋼內膽可能會不符合國家食具容器的衛生標準。
3.複合多層塗料內膽:是現在最常見的電飯煲內膽之一,是由多種材料加工而成,分爲外鋁內鋼兩層複合板內膽、外鋼內鋁兩層複合內膽、鋼鋁鋼三層複合內膽等三種。
4.陶瓷、紫砂內膽:用安全無機材料製成,非常安全健康,而且耐磨、耐酸鹼、耐腐蝕性強,保溫性能好,只是容易摔壞,一般用來煮粥、煲湯。
紅糖發糕可以用電飯煲蒸嗎 電飯煲做紅糖發糕按哪個鍵
電飯煲蛋糕出鍋怎麼能不縮小 電飯煲做蛋糕爲啥粘鍋
煲仔飯要不要放油 煲仔飯用什麼米最好吃
電飯煲蛋糕不放牛奶可以嗎 電飯煲蛋糕不加牛奶怎麼做
電飯煲做發糕按哪個鍵 電飯煲做發糕需要多久
做燒麥的糯米可以用電飯鍋煮熟嗎 電飯鍋糯米飯要不要泡
電飯煲紅豆粥的做法 電飯煲煮紅豆粥要多久
紅豆湯電飯煲做法 電飯煲煮紅豆湯要多久
電飯煲蛋糕可以用酵母嗎 電飯煲蛋糕用什麼麪粉
電飯煲做蛋糕都需要什麼材料 電飯煲做蛋糕怎麼做才鬆軟好吃
電飯煲蛋糕怎樣才蓬鬆 電飯煲蛋糕出鍋防回縮
電飯鍋可以煮糉子嗎 電飯煲怎麼熱糉子熟的
電飯煲蛋糕爲什麼發不起來的原因 電飯煲蛋糕不熟怎麼辦
【電飯煲煮飯怎樣蒸紅薯】怎樣用電飯煲蒸紅薯
電飯煲蛋糕沒熟怎麼辦 電飯煲做蛋糕多久才熟
江米可以用電飯鍋蒸米飯嗎 江米蒸米飯和大米放一樣多的水嗎
電飯煲蛋糕爲什麼會塌陷回縮 電飯煲蛋糕怎麼能不塌
電飯鍋做蛋糕怎麼做蓬鬆的方法 電飯煲蛋糕不熟能重蒸嗎
電飯煲不加熱怎麼辦
電飯煲蛋糕熱量高嗎 電飯煲蛋糕吃多了會發胖嗎