冬瓜中間的瓤能吃嗎 冬瓜瓤有什麼功效
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夏季冬瓜是一道非常爽口的美食,清爽可口,清熱解毒,很多人都特別愛吃,但是大家平時在烹飪冬瓜之前都會將冬瓜瓤去掉,有的人可能就想到冬瓜瓤到底能不能吃。
冬瓜瓤是可以吃的。
冬瓜其實富含了礦物質鉀、鉬以及維生素B5(又名泛酸),而瓤的部分則含有其他部位沒有的豐富組胺酸。組胺酸在瓜瓤中含量最豐富的組胺酸是人體必要的胺基酸之一。當組胺酸在體內作用時,可以合成組織胺來達到高度的減肥效果。配合含有大量水分的冬瓜一同食用時,可以預防人體脫水而導致中暑。因此就算帶有苦味,也不應該輕易丟棄瓜瓤及瓜籽。
1、治腸癰膿未成,少腹腫痞,按之即痛,如淋,小便自調,時時發熱,自汗出,復惡寒。
2、治男子白濁,女子白帶:陳冬瓜仁炒爲末。每空心米飲服五錢。
3、治消渴不止,小便多。
4、、冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
5、冬瓜子含有豐富的蛋白質,脂肪,脲酶,皁苷B族維生素等。
冬瓜瓤性溫,冬天把曬乾後的冬瓜瓤拿來煮水喝,可以及時地把身體裏多餘的水分排泄出來,對於水腫病人有很好的療效。而且冬瓜瓤中含有組氨酸、脲酶以及多種維生素和微量元素,用冬瓜瓤來洗臉可以減少黃褐斑的產生,使皮膚細緻潤滑。
冬瓜瓤適合怕寒涼的人可以用冬瓜瓤來利水。這類人需要多吃溫熱性的食物,因爲這樣可以幫助他們補虛、助陽、驅寒,能夠使已經出現的貧血、沉滯、萎縮、衰退等症狀得到改善。
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