柚子肉可以蒸着吃嗎 蒸熟的柚子有什麼作用
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柚子是生活中常見的水果,味道酸甜可口,可以直接吃,很多人都特別喜歡吃柚子,那麼柚子可以蒸熟了吃嗎?下面就一起來看看吧!
可以。
柚子通常最爲人所熟知的吃法就是直接吃,或者做成蜂蜜柚子茶,但其實柚子還可以蒸着吃,不僅味道可口,而且功效和作用也不少。
平時蒸柚子肉時可以加入適量的食用鹽,蒸好以後能起到止咳化痰的重要功效,因爲柚子肉中含有一些天然的止咳成分,它們經過蒸制以後能讓功效得到更好的發揮。能讓人們的久咳不止和咳嗽痰多症狀很快好轉。
熱蒸柚子肉就是把柚子分成塊狀以後連皮一起入鍋蒸制,在蒸制的過程中,柚子皮中的芳香油會直接浸入到柚子肉中,這種物質與柚子肉的營養成分一起,能被人體吸收和利用,可以清除身體內的熱毒,預防多種上火症狀的發生,同時也能稀釋痰液,加快氣管中痰液的排出,對咳嗽氣喘和氣管炎等症都有很好的調理作用。
平時蒸柚子肉時還可以把它與蜂蜜一起蒸制,雖然蜂蜜甜的,但它與柚子肉一起蒸制以後,口感會發苦,但是美容功效特別出色,不但能滋養皮膚還能清理身體內積存的毒素,也能淡化色斑,能讓人們的皮膚變白嫩細滑而有彈性。
柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子,是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸,飯前1個小時吃可促進食慾。還可以選擇熱着吃,鮮柚留皮去核,加蜜糖,燉後食用。
食材:柚子一個,冰糖適量,蜂蜜適量。
做法:
1、柚子削頂,平削。
2、鮮柚的肉剝離出來,挖去柚子皮的白瓤。柚子皮要是整的。
3、把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。
4、隔水蒸至爛熟,大概15-20分鐘後出鍋,即可加蜜糖食用。每日早晚各食一匙。有止咳化痰下氣的功效。
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