黑豆豆漿怎麼做 黑豆豆漿的功效與作用
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黑豆具有高蛋白,低熱量的特性,脂肪多爲亞油酸等不飽和脂肪酸,再加上異黃酮,卵磷脂和豐富的膳食纖維,是一種物美價廉,藥食同源的營養食品,常可以用來打成豆漿飲用,那麼黑豆豆漿怎麼做呢?
黑豆中的優質蛋白質含量豐富,含有人體自身不能合成的多種氨基酸,不飽和脂肪酸含量也很高,用來打豆漿喝可以促進腸胃蠕動,同時又能延緩衰老,養顏美容,打豆漿的時候加入蜂蜜,紅棗,燕麥等食材,營養價值更高。
材料:黑豆100克,白糖適量。
做法:
1.將黑豆加水泡軟,撈出洗淨。
2.將泡好的黑豆放入全自動豆漿機中,加適量水煮成豆漿。
3.將豆漿過濾,加入適量白糖調味即可。
好處:黑豆富含鋅,銅等礦物質,能延緩人體衰老,延年益壽,白糖有和中益肺,滋陰的作用,二者同食能有效補充營養,延緩衰老。
材料:黃豆50克,黑豆,黑米各20克,蜂蜜適量。
做法:
1.將黃豆,黑豆分別浸泡至軟,洗淨。
2.黑米淘洗乾淨,浸泡2小時。
3.將黑米和泡好的黃豆,黑豆一同倒入全自動豆漿機,加入適量水煮成豆漿。
4.將豆漿晾至溫熱,加入蜂蜜調味即可。
好處:黑豆補腎,有活血,利水,清熱解毒的作用,黑米滋陰補腎,加黃豆,蜂蜜打豆漿可改善腎虛引起的腰痠腿軟等不適症狀。
材料:黑豆50克,燕麥,玉米鬚各20克。
做法:
1.將黑豆用清水浸泡至軟,洗淨。
2.燕麥淘洗乾淨,用清水浸泡2小時。
3.玉米鬚洗淨,剪成碎末。
4.將泡好的黑豆,燕麥和玉米鬚一同倒入全自動豆漿機中,加入適量水煮成豆漿即可。
好處:黑豆能促進胰島素分泌,延緩糖類吸收,從而降低血糖值;玉米鬚具有對抗外源性葡萄糖引起的血糖升高的作用,二者和燕麥一同打成豆漿飲用,有助於增強胰腺功能,促進胰島素分泌,對抗血糖升高。
黑豆具有高蛋白,低熱量的特性,脂肪多爲亞油酸等不飽和脂肪酸,再加上異黃酮,卵磷脂和豐富的膳食纖維,是一種物美價廉,藥食同源的營養食品,常可以用來打成豆漿飲用,那麼黑豆豆漿怎麼做呢?
材料:黑豆50克,糯米25克,紅棗5克。
做法:
1.黑豆用清水浸泡10-12小時,洗淨。
2.糯米淘洗乾淨,用清水浸泡2小時。
3.紅棗洗淨,用溫水浸泡半小時,去核。
4.將所有食材一同倒入豆漿機中,加水至上,下水位線之間,按下“豆漿”鍵,煮至豆漿機提示豆漿做好,過濾即可。
好處:紅棗能補益中氣,溫補脾胃,養腎固精;糯米含有豐富的營養物質,可健脾暖胃,滋陰潤肺,爲溫補強壯佳品,和黑豆一同打成豆漿飲用,可養胃健脾,驅寒暖身。
1.黑豆蛋白質含量高,而且質量好,其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例,易消化吸收。
2.常食黑豆能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別適宜於高血壓,心臟病及肝臟有問題人羣食用。
3.黑豆含有的異黃酮是一種植物性雌激素,能有效抑制癌細胞生長,對防治骨質疏鬆也很有幫助。
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