朝天椒和小米椒哪個辣 朝天椒和小米椒一樣嗎
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小米椒其實就是朝天椒的一個品種,區別並不大哦,他們都很辣的,不能吃辣的小夥伴最好少吃!
朝天椒比小米椒要稍微辣一些。
小米椒。辣度:30,000-50,000SHU。雲南的小米椒紅色和黃色的都有。紅色的可以曬乾食用,黃色的可以醃製成傳說中的泡椒。
朝天椒。辣度:50,000-100,000SHU。朝天椒因果實朝天生長而得名。未成熟時有綠、白、紫等顏色,熟時爲紅色,故又稱五彩辣椒。
1、朝天椒的種類比價多,而小米椒就是一個種類,有些人也喜歡把小米椒稱之爲朝天椒。
2、有些朝天椒的辣度要比小米椒的辣一些。
3、小米椒的個頭相對於朝天椒有些品種來說要更小一些。
小米椒和朝天椒雖然富於營養,又有重要的藥用價值,但食用過量反而危害人體健康。因爲過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血、蠕動加快,引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼,誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血。因此,凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者,均應少吃或忌食小米椒和朝天椒。
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