肉糉怎麼保存 肉糉可以放多久
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端午節前後氣溫比較高,肉糉子更加容易變質。因此,這個時候買到的肉糉子或者吃不完的肉糉子要放好。那麼,肉糉子怎麼保存?肉糉子能放多久?
1、這個時候,我們應該及時把剩下的糉子放在冰箱裏,冷藏,因爲夏天高溫了,糉子會變質,甚至發臭的。
2、如果只是一夜的話,在鍋裏煮完了,不開蓋,也不會壞的,記住不要放在冷水裏,不然壞得更快。
3、當然,如果沒有冰箱的話,像其他的食物放在通風的地方,也是可以的。
4、最好不要用微波爐熱糉子,因爲微波爐熱的水分流失太大,糉子會粘在糉葉上不好剝,而且也影響口感。儘量還是蒸個20分鐘吧,別貪那十幾分鐘的時間。
糉子吃不完第一時間想到的就是如何保存。糉子最好是在煮熟後保存,煮熟之後不要放入冰箱的保鮮層,放到那裏比較容易壞,放到冷凍層,可以冷凍保存十天左右。(冷藏櫃的溫度在攝氏五度至三度最好)。
注意:需要引起注意的是雖然煮熟的糉子保存十天左右不會壞,但是隨着時間的延長,糉子上滋生的細菌也開始增多。所以,不建議糉子長時間冷凍保存。
糉子是糯米做的,一般熟的冬天是2天,夏天當日就要吃,不然會叟的,放冰箱裏3~5天(要看冰箱的保鮮程度),如果糉子裏面包的是肉類,就要在3天內吃完(前提是在冰箱裏)如果是包花生,堅果類等,要在5天內吃完。
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