鹹糉子裏可以放什麼 糉子在冰箱裏能放多久
本文已影響4.73K人
本文已影響4.73K人
糉子是可口的食物,很多地區除了在端午節時,日常也會吃糉子,鹹糉子裏可以放什麼呢?
鹹糉子裏面一般放糯米、五花肉、食鹽、醬油、糖、花生、紅豆、糖、蠔油等食物,根據南北方的不同口味,因此,糉子也有了甜鹹之分,鹹糉子和甜糉子都是風味獨特的糉子口味,而且營養價值也很不錯。
材料:五花肉、花生、紅豆、去殼綠豆、老抽、生抽、十三香、五香粉、蠔油、白糖、糉葉。
1、糉葉清洗乾淨。
2、放入鍋中加水、加少量的鹼煮10分鐘。
3、糉葉煮好後撈起來,放在涼水裏面。
4、五花肉切塊,放入鹽、白糖、蠔油、生抽、五香粉調味。
5、攪拌均勻後放在冰箱冷藏醃製。
6、糯米提前一天泡好。
7、花生、去殼綠豆、紅豆提前一個晚上泡好。
8、糯米濾幹水分,倒入盆中,加入鹽生抽老抽上色,再加入十三香粉攪拌均勻,靜至1小時後備用。
9、豆子撈起來,瀝乾水分,放在糯米里面攪拌均勻。
10、準備好糉葉開始包糉子。
11、包好的糉子一個個碼好高壓鍋裏,放水剛好沒過糉子,蓋上鍋蓋大火壓制30分鐘,轉小火壓15分鐘。
12、燜30分鐘。
13、出鍋食用。
材料:糯米、去皮的五花肉、糉葉、小蘇打。
1、糯米淘洗乾淨,加入清水,浸泡一夜。
2、五花肉切小塊。
3、切好的五花肉放入容器中,加入食鹽和生抽。
4、抓勻提前醃製一晚。
5、糉葉洗淨後放開水中煮5分鐘,撈出待用。
6、泡好的糯米瀝乾水待用。
7、小蘇打放入碗內,加少許水兌成蘇打水。
8、將瀝乾水的糯米重新倒入泡米的盆內,加入蘇打水和10克鹽。
9、拌勻並靜至半小時。
10、包好的糉子放入電高壓鍋,加水與糉子平行或淹沒過糉子1釐米左右。
11、壓制一個小時。
12、出鍋食用。
材料:糯米、鹽、醬油、五香粉、料酒、肉、鹹蛋黃、香菇、白糖。
1、糯米洗淨瀝乾水份,加入鹽、醬油、五香粉拌勻。
2、熱鍋放油,倒入肉,下鍋炒變色,加入香菇翻炒,加入料酒、醬油、五香粉、鹽、白糖。
3、出鍋晾涼。
4、取兩張糉葉疊好,先放點米,再放入肉、鹹蛋黃和香菇,然後上面再蓋上米包好。
5、並用線紮好。
6、等全部包好後整齊碼放到蒸鍋裏,加入開水(沒過糉子)大火煮開改小火煮兩個小時即可。
糉子是可口的食物,很多地區除了在端午節時,日常也會吃糉子,鹹糉子裏可以放什麼呢?
冰箱冷藏室具有恆溫的特性,將糉子放在冷藏室保存可以延長糉子的可食用期限,不過存放時間最好不要超過3天。
冷凍室具有低溫的特點,新鮮的糉子可以放在冰箱裏面保存,一般2個星期是不會壞的。
糉子放冷藏還是冷凍 糉子放冰箱保存好嗎
壽司可以放冰箱保存嗎 壽司在冰箱裏能放多久
糉子裏面放什麼最好吃 紅豆糉子的做法
餃子放冰箱裏可以放多久 餃子凍了半年還能吃嗎
山竹能不能放在冰箱裏 山竹可以放冰箱保存多久
糉子可以放多長時間 哪些人不能吃糉子
石榴可以放在冰箱裏嗎 石榴放冰箱裏可以保存多久
春筍放冰箱裏能放多久 新鮮的竹筍可以放冰箱嗎
面膜可以長時間放在冰箱裏嗎 面膜放冰箱裏能放多久
黃桃能放到冰箱裏冷藏嗎 黃桃放冰箱裏可以存放多久
糉子放冰箱冷凍還是冷藏 糉子發酸怎麼回事
燕窩可以放冷藏嘛 燕窩放在冰箱裏能放多久
端午節糉子在冰箱裏能放多久
熟糉子放冷藏還是冷凍 自己做的糉子冷凍可以放多久
隔夜菜放冰箱可以吃嗎 剩菜放冰箱裏能放多久
糉子用小蘇打還是鹼好 糉子裏面放什麼東西最好吃
鹹鴨蛋放冰箱裏好嗎 鹹鴨蛋放冰箱能放多久
柚子剝好了放盒子裏面可以隔夜嗎 柚子剝開不放冰箱可以放多久
糉子放冷藏可以放多久 糉子可以進行冷凍嗎
糉子裏面放什麼餡最好吃 糉子的五花肉怎麼醃製