怎麼看自己缺什麼維生素 趕緊對症入座
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維生素,大家並不陌生。維生素整個家族,甚至有人可以如數家珍般,講解詳細。越來越多人開始重視維生素,但卻不知如何補充,維生素,補不補?先看你缺不缺。那麼怎麼看自己缺什麼維生素?下面一起來看看吧。
維生素A除了對皮膚的表層有保護作用,還可維護視力健康,預防夜盲症、乾眼症。
缺乏時常見表現:皮膚乾燥、脫皮,眼乾、淚少、視物模糊等。
食物來源:動物性食物,如魚肝油、雞蛋等;植物性食物,在深綠色或紅黃色的蔬果富含,如胡蘿蔔、芒果、辣椒和柿子等;藥食同源的食物,如枸杞子等。
維生素B1又稱抗神經炎維生素或抗腳氣病維生素。
缺乏時常見表現:疲乏、食慾差、性情急躁、腳氣病等。
食物來源:穀類的胚芽、外皮(糠、麥麩)中含有較多的維生素B1,其次是豆類、動物肝、瘦肉。日常餐飲要注意粗糧、雜糧、穀物的攝入。
維生素B2參與體內生物氧化與能量代謝,可提高肌體對蛋白質的利用率,促進生長髮育。還具有保護皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
缺乏時常見表現:口腔、脣、皮膚、生殖器的炎症,兒童生長遲緩,皮膚出油,尤其頭皮愛出油、頭皮屑增多。
食物來源:除動物肝臟、蛋、奶等食品外,新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗麪也是重要來源。在食物烹調、儲藏過程,應儘量避免維生素B2損失。
維生素B6參與了人體脂肪和糖代謝等多種代謝反應,雌激素代謝也需要維生素B6。同時也有維持免疫功能的作用。
缺乏時常見表現:脫髮、乏力、噁心、嘔吐、女性月經前眼瞼或手足浮腫等。
食物來源:肉類,如牛肉、雞肉和魚肉等;全穀物食物,如小麥、麥芽等;堅果類,如核桃、花生等。
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維生素B12可維持造血機能處於正常狀態,預防惡性貧血,也有維護神經系統健康等重要作用。
缺乏時常見表現:月經不調、皮膚髮黃無血色、貧血、食慾不振、噁心、腹瀉等。
食物來源:肉類,如牛肉、雞肉、魚肉等;蛋類、動物內臟也是豐富來源,豆製品在經發酵後也會產生少量的維生素B12。
維生素C是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素,又稱抗壞血酸。有增強免疫力的功效。
缺乏時常見表現:牙齦腫脹、出血,皮膚淤點、淤斑,傷口癒合困難,易感冒等。
食物來源:新鮮水果,如獼猴桃,酸棗,橙子,橘子,柚子等;新鮮蔬菜,如西藍花、辣椒、野菜等。
維生素D可維持人體血清鈣磷濃度的穩定,保持骨骼健康。
缺乏時常見表現:骨關節疼痛,肌肉萎縮,失眠,少兒佝僂病,成年人軟骨病等。
食物來源:天然食物中維生素D含量較低:瘦肉、奶、堅果中含量甚微,而蔬菜、穀物及其製品和水果幾乎不含維生素D。人體皮膚在戶外接受足夠的日光,即可合成滿足需求的維生素D。尤其生長期的小朋友應適當曬太陽,幫助鈣的吸收,促進骨骼生長。
維生素E的水解產物,可提高生育力,促進生殖。也有預防凍傷、更年期綜合症等作用。
缺乏時常見表現:痛經、卵巢早衰,免疫力下降,代謝失常。
食物來源:果蔬,如獼猴桃、萵苣、菠菜、捲心菜、羽衣甘藍、山藥;堅果,如杏仁、榛子等。
維生素,大家並不陌生。維生素整個家族,甚至有人可以如數家珍般,講解詳細。越來越多人開始重視維生素,但卻不知如何補充,維生素,補不補?先看你缺不缺。那麼怎麼看自己缺什麼維生素?下面一起來看看吧。
維生素K有維持正常的凝血功能、止血的作用。
缺乏時常見表現:牙齦出血、鼻出血、尿血、皮下出血、血液凝固時間延長等。
食物來源:綠葉蔬菜含量高,其次是奶及肉類,水果和穀類中含量較低。
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