爲何外國人喜歡吃洋蔥?原來好處這麼多
本文已影響612人
本文已影響612人
洋蔥在外國的餐桌很常見,吃洋蔥對身體好,首先因爲其營養豐富。在洋蔥中所含的營養包括:熱量、胡蘿蔔素、鈣、鉀、磷、鎂、鈉、維生素A、維生素E、膳食纖維、葉酸等,這些營養素能促進保健。洋蔥營養有這麼多,食用功效也很強,其味甘、微辛、性溫,可入肝臟、脾經、胃經對潤腸、和胃非常好。
吃洋蔥的好處
1、殺菌抗感染
洋蔥有着辛辣的味道,這股味道含有植物殺菌素、大蒜素,具有較強的殺菌能力,能抵禦流感病毒,對預防感冒非常好。在冬天吃點洋蔥,能避免感冒的發生。
2、幫助消化
洋蔥辛辣的味道,會讓人望而止步,不吃或少吃。其實,正是這種濃郁的味道能刺激胃酸分泌。我們在食用洋蔥時,能提高胃腸的張力,對促進胃腸蠕動,幫助消化有很好的功效,對開胃也有非常好的作用。
3、幫助降血壓
在目前所有的蔬菜中,洋蔥是唯一一種含有前列腺素A的蔬菜,這獨一份兒的蔬菜,讓洋蔥居於不一樣的位置。前列腺素A能使得血管擴張,對降低血液黏稠度,避免血液黏稠非常好,從而增加了冠狀動脈的血液流量,促進血液流動。在兒茶酚胺的作用下,能排出鈉鹽,使血壓降低。
4、美白皮膚
食用洋蔥還能吸收維生素C、尼克酸,能促進細胞的生成,對損傷的細胞有修復作用,使人體皮膚更加亮麗、紅潤、更有彈性。洋蔥中的硒元素,具有抗衰老作用,能避免皮膚提前老化。
吃洋蔥有這麼多好處,但也有一些注意事項。
1、食用洋蔥我們最好是做熟了吃。通常外國人吃洋蔥會涼拌生吃,但是,考慮到其具有辛辣的味道,一般來說,胃不好的人,還是不要這樣吃。
2、每次食用洋蔥的量不宜過多,約100g就好,過多食用,可能會產生容易揮發的氣體,導致脹氣,那就不太好了。
3、買回來的洋蔥存放時間過長,沒有食用,想要吃的時候卻發現發芽了,這樣的洋蔥最好不要吃。
鮮甜番茄洋蔥濃湯
溼溼冷冷的天氣,沒有什麼比得上一碗熱湯來得更溫暖人心,以下介紹一道洋蔥製成的暖心湯給大家。洋蔥和番茄的精華完全釋放,滿口的鮮甜,不僅美味也很營養。
食材:洋蔥1顆、番茄1顆、蒜頭1瓣、奶油10克(沙拉油亦可)、水適量
調味料:糖1小匙、醬油1小匙、雞湯塊(粉)1/2塊、黑胡椒少許、鹽適量
做法
1、洋蔥切絲、番茄切丁、蒜頭切薄片、洋蔥外皮剝小片備用(勿沾到水)。
2、鍋中下2小匙油加熱,放入洋蔥皮炒軟呈皺狀後盛起。洋蔥皮放入藥材袋中。
3、鍋中放入奶油,小火煮到融化,再放入洋蔥、蒜片,轉中小火,炒軟。
4、洋蔥炒到略呈焦糖色,加入蕃茄拌炒。
5、加入適量水(高湯更佳),放洋蔥皮,以中火煮滾,加入調味料,酌量加鹽調味即可。
7、亦可灑上少許洋香菜和幾滴初榨橄欖油,更添風味。
洋蔥慢慢的被大家接受,對這個“菜中皇后”,大家不妨多吃點,通過吃洋蔥能更好的促進健康。
近年發現,除此之外,洋蔥可有效預防“富貴病”,洋蔥含有黃尿丁酸,可使細胞更好利用糖分,從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素,可擴張血管,減少外周血管阻力,促進鈉的排泄,使增高的血壓下降。洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖,是洋蔥抵禦惡劣環境(耐寒、耐旱)的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌,起到潤腸通便、降脂降壓等作用。
爲什麼有些人喜歡聞汽油 喜歡聞汽油味是變態嗎
男人健身期間爲什麼喜歡吃牛肉?
喝啤酒有何作用 爲什麼很多人都喜歡喝
爲什麼男人喜歡大長腿 男人爲什麼喜歡腿長的女生
吃洋蔥的好處有哪些 洋蔥怎麼吃好
洋蔥炒鹹肉怎麼做好吃 吃洋蔥的好處與功效
生吃洋蔥竟然會有這麼多的好處
爲什麼寶寶喜歡趴着睡?趴睡原來有這些好處!
吃洋蔥的好處 洋蔥怎麼吃最營養
洋蔥吃了有什麼好處 洋蔥對人體有什麼幫助
吃洋蔥後怎樣除口氣 吃洋蔥爲何會口臭
吃洋蔥有什麼好處 看完你還討厭吃洋蔥嗎
吃洋蔥的好處 洋蔥和它同吃會失明
吃洋蔥有什麼好處 洋蔥的吃法
你喜歡晚睡的原因是什麼 爲什麼這麼多的人喜歡晚睡
洋蔥有什麼好處,洋蔥的藥用價值
洋蔥如何吃效果最好 洋蔥的適宜吃法
蚊子爲什麼喜歡咬小孩 這麼多年終於知道原因了
這些病症的原因可能是因爲喜歡吃這個
洋蔥吃多了有什麼害處 洋蔥吃多了胃不舒服怎麼辦