喝啤酒有何作用 爲什麼很多人都喜歡喝

隨着天氣越來越熱了，喝啤酒就比較多了，喝啤酒，吃燒烤的日子又要來了。那你知道喝啤酒的好處有哪些嗎，爲什麼這麼多人喜歡喝啤酒呢，其實，健康的飲酒也是需要多注意了。吃飯的時候弄些啤酒喝喝，不僅可以幫助降溫，還有助於緩解身心的疲憊。喝啤酒還有什麼好處呢，小編今天，就給大家介紹一下。

喝啤酒有什麼好處

1、保護心臟

研究發現，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%。但每天喝啤酒應不超過1品脫(約473毫升)，相當於1.4罐。

2、預防2型糖尿病

研究發現，每天適度喝啤酒(1-2杯)，患2型糖尿病的危險明顯降低。

3、降低血壓

研究發現，適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的機率更低。

4、有益大腦和記憶

一項研究發現，參試者在做大腦益智訓練題前喝點啤酒，有助提高測試成績。

5、有益腎臟健康

研究發現，每天喝一瓶啤酒可使腎結石發病率降低40%。研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助於保持腎臟健康。

6、提升自信

研究發現，飲用啤酒後，參試者表示，自己更加自信。

7、加速鍛鍊後恢復

研究發現，1瓶啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因爲啤酒中含有更多的糖和鹽類營養，同時還含有豐富的鉀和B族維生素。

怎麼喝啤酒健康

1、溫度要適宜

喝啤酒的溫度應控制在12℃至15℃左右，這時候味蕾初打開，正能體會到啤酒的醇香與爽口，而又不會太顯苦;同時，此時酒香和泡沫都處於最佳狀態，飲用時爽口感最爲明顯。如果溫度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要強烈得多。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質發生分解、遊離，營養成分會受到破壞。

2、飲用要適量

啤酒是低醇、低糖、富有營養的保健性最佳飲料之一。但由於它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用爲佳。根據營養學家計算，每人每日攝入乙醇的安全量爲每公斤體重1克。這個數量，即會引起興奮現象。雖然酒類的品種繁多，但均可根據酒精的含量來折算。例如，一個50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒爲宜。

3、大口快速飲

啤酒不宜細飲慢品，應該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時是很濃郁、很誘人，若時間放長，香氣就會被揮發掉。其次啤酒剛倒入杯中時，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。

喝啤酒吃什麼下酒菜好

1.糖醋類菜餚

酒的主要成分是乙醇，其進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外，這樣會加重肝臟的負擔。而糖對肝臟及血液循環有一定的保護作用，因此做下酒菜時，最好有一兩款甜味菜，如糖醋三絲、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚、糖醋花生米等。

2.涼拌海帶、香菇油菜等

酒精有利尿作用，大量飲酒與頻繁排尿可出現鉀、鈉、鎂等無機鹽的丟失，而表現酸中毒、酒精中毒等症狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜等，既可穩定水、電解質和酸鹼平衡，又可防止酒精中毒。

3.清燉雞、豆腐類菜餚

任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質。而豆腐中有一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出體外。因此，人們在飲酒時或飲酒後吃點豆腐大有好處。

結語：現在大家知道該怎麼喝啤酒了吧，爲了我們健康的身體，還是需要多瞭解的，畢竟，啤酒的酒精度雖然低，但是畢竟也是屬於酒類的一種，不可長期的大量飲用。在喝啤酒的時候，配菜是非常重要的，若是將啤酒搭配燒烤海鮮之類的食物的話，對健康有一定的影響。