醫生說吃清淡點一般是吃什麼 清淡飲食有什麼好處

吃清淡一點就是不要吃油膩的食物，少吃辛辣的食物，炒菜少放鹽、少放油。清淡的食物主要是一些富含優質蛋白、低熱量、低脂肪的食物，比如胡蘿蔔、西紅柿、魚、雞蛋、雞肉、蝦、排骨等。多吃一些新鮮的蔬菜水果，少吃高熱量高脂肪的動物內臟，油炸食品，少喝碳酸飲料。食物的烹飪方式儘量用清蒸、水煮、涼拌的方式。

清淡飲食吃什麼

1、吃肉“白”“瘦”爲主

肥肉脂肪含量較高，容易影響心腦血管健康，應以瘦肉爲主，少選五花肉。與畜肉相比，魚、禽類等白肉脂肪含量相對較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚類，對預防血脂異常和心腦血管疾病等有重要作用，因此有這類疾病的人吃肉應首選魚肉和禽肉。

2、用油少量多種

清淡飲食要少油，更要保證多種。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精煉橄欖油、葵花籽油、大豆油等最好經常換着吃，而且每日烹調用油以25~30克爲宜。

3、調味少鹽少辣

建議成人每日攝入鹽的量不超過6克。日常炒菜時，可以在菜餚快出鍋時再加鹽，既保證味道又減少食鹽用量。

4、烹飪方式

做飯的方式是非常重要的，飲食清淡儘量還是以清蒸爲主，或者是涼拌的方式也是可以的，這樣才能夠做到少油少鹽。

清淡飲食有什麼好處

既然醫生建議清淡飲食，那麼吃的清淡有什麼好處呢，一起來看看吧。

清淡飲食好處1：減輕身體負擔

清淡的飲食本身就是少油少鹽，對於控制食物熱量和脂肪的攝入是很有幫助的，能夠降低身體的負擔。若少吃一些重口味的食物，那麼身體新陳代謝負擔就會減少許多。

清淡飲食好處2：疾病預防

能預防疾病，尤其是患有糖尿病、心臟病、三高病等疾病的患者，都需要飲食清淡，才能更好地預防和減輕病情，幫助身體儘快康復。清淡飲食可以減少血脂的攝入，降低血脂含量，延緩和預防高脂血症和動脈粥樣硬化，預防冠心病等心腦血管疾病。

清淡飲食好處3：減肥

清淡飲食可以達到減肥的功效。清淡飲食大多數是由蔬菜瘦肉組成，長期清淡飲食會減少脂肪的攝入，長此以往就能夠看到減肥的效果。

清淡飲食好處4：減少胃腸道疾病

清淡飲食就是少吃辛辣等刺激性食物，可以有效保護胃黏膜，降低胃腸道疾病的發生率。