牛奶和雞蛋可以一起吃嗎 牛奶不能和什麼一起吃
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牛奶和雞蛋是我們非常熟悉的食物,它們不僅營養豐富,而且價格實惠,很多人習慣早餐喝一杯牛奶,然後吃一個雞蛋。那麼牛奶和雞蛋可以一起吃嗎?一起來看看吧。
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎
牛奶和雞蛋可以一起吃。牛奶和雞蛋都含有豐富的蛋白質,能補充人體所必須的營養成分,因此,牛奶和雞蛋是可以一起吃的。但要注意,一次不宜吃太多,建議每天只吃一個雞蛋就好,以免加重腸胃負擔。另外,還要注意的是,有的人習慣在沖泡好後的牛奶中打入生雞蛋,這樣並不是健康的飲食習慣,因此不建議這種吃法。
牛奶不能和什麼一起吃
1.巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
2.果汁
牛奶屬於酸性飲料,容易使蛋白質凝結成塊從而影響蛋白質的吸收,降低牛奶的營養。牛奶與果汁同食還容易出現腹瀉、腹痛腹脹等症狀。如果既想喝牛奶,又想喝果汁,最好間隔一個小時。
3.菠蘿
菠蘿中含有豐富的果酸,而在食用了菠蘿之後再飲用牛奶的話,菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固成塊狀,這樣不易於被人體消化吸收,所以不僅僅是菠蘿,只要是果酸含量高的食物(例如楊梅,檸檬等等)食用之後就最好不要再食用蛋白質含量高的食物。
4.藥物
用牛奶送服藥物,會降低藥物在血液中的濃度,影響療效,而且牛奶中含有的微量元素會與某些藥物中的成分發生作用,使藥物難以被腸胃吸收,甚至是破壞藥物的藥性。服藥前後一個小時最好不要喝牛奶。
5.酒類
因酒中的乙醇有抑制脂肪氧化、分解和促進脂肪合成的作用,容易使脂肪在肝臟中蓄積,不利於健康。而奶類中除了含有較多的鈣外,還含有脂肪,如果與酒同食容易使脂肪向肝中流入量增加,引發肝臟負擔。
從上文中我們可以瞭解到,牛奶和雞蛋可以一起吃,除此之外還介紹了牛奶不能和什麼一起吃,希望以上內容可以幫助到大家。
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