松子的營養價值與禁忌 吃松子可降血脂
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吃松子有益於預防心血管疾病
松子中含有極爲豐富的維生素E,它可以說是所有堅果中的冠軍。維生素E的具有軟化血管的功效。在松子中含有大量的不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能夠起到降低血脂,預防心血管疾病的作用。
松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。
1、松子可食,又可榨油;飲食業用它作烹製菜品的配料。但松子以炒食、煮食爲主,不論年老年少,皆可食用。
2、存放時間長的松子會產生“油哈喇”味,不宜食用。
3、松子的營養價值很高,但其熱量比較高,油性也大,吃太多容易發胖,故每天不宜吃太多,一般20-30g就OK了。另外,我們吃的松子很多都是經過炒制的,比較熱氣,有些含鹽分也比較高,從這方面來說,每天吃松子的量也不能太多哦。
雖然松子有軟化血管、降血脂的作用,但也要注意避開副作用和禁忌。
松子雖好,也並非人人皆宜。脾虛便溏、腎虧遺精、溼痰多者,一般不宜多吃松子,以免身體消化吸收後,產生相反的副作用。由於松子油性較大,所以,吃得太多會使體內脂肪增加。因含豐富的油脂,所以膽功能嚴重不良者應慎食。
結語:適量的吃松子對人的健康很有好處,但是,不是什麼人羣都適合吃哦!
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