麻辣鵪鶉燜五花腩的做法

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食材

五花腩 500克鵪鶉蛋 200克水 少許生抽 少許糖片 半片幹辣椒 少許花椒粒 少許

首先把五花肉洗淨切成麻將大小,鍋燒開後放入

麻辣鵪鶉燜五花腩的做法

煎至兩面金黃

事先準備好的花椒粒和幹辣椒、糖片,把它們倒入鍋內

加入鵪鶉蛋和少許的水,生抽

蓋上鍋蓋燜上10分鐘

打開鍋蓋翻炒幾下

直到汁收幹差不多就做好了

注意事項

記住一定要加入少許的水,這樣纔不會燜得不夠爛。

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