鵪鶉蛋一個多少克 鵪鶉蛋如何挑選

鵪鶉蛋營養價值豐富，個頭很小，因此想問下鵪鶉蛋一個多少克？鵪鶉蛋如何挑選？

鵪鶉蛋一個多少克

7-10克左右。

鵪鶉蛋是一種鳥蛋，是一種叫做鵪鶉的鳥類產下的蛋，而由於鵪鶉本身體積就小，因此生產出來的蛋也不大，小的就7克左右，稍微大點的鵪鶉蛋就10克左右，不過鵪鶉蛋含有豐富的營養物質，具有不錯的營養價值，適當食用有利於身體健康。

鵪鶉蛋一個有多大

一般直徑爲2-3釐米左右。

鵪鶉蛋的重量不大，體積自然也比較小，直徑通常在2-3釐米左右，若是與雞蛋的大小比較，一個雞蛋就相當3-4個鵪鶉蛋的體積，這是比較直觀的形容，鵪鶉蛋大概就是這麼大。

鵪鶉蛋如何挑選

1、觀外形。新鮮度不佳的鵪鶉蛋，外殼顏色比較暗淡，灰白灰白的，而比較新鮮的鵪鶉蛋，外殼多半是灰白色，伴有一些紫褐色、紅褐色的斑點，光澤度較好。

2、搖一搖。可以搖晃下鵪鶉蛋，如果沒有聽到水音，並且沒有較強的晃動感，說明比較新鮮度，若是有水聲，那麼說明不是很新鮮。

3、觀察法。將鵪鶉蛋放進裝有冷水的盆子裏，若是馬上就下沉，說明鵪鶉蛋較爲新鮮，上浮的話，則是不新鮮的鵪鶉蛋。

吃鵪鶉蛋有什麼好處

1、均衡營養。因爲鵪鶉蛋中營養成分含量豐富，其中含有蛋白質、、核黃素、氨基酸、碳水化合物、多種維生素以及、鋅、鐵等礦物質元素，營養價值較高，適當食用可以爲人體補充所需的營養物質。

2、益智健腦。鵪鶉蛋中的卵磷脂和腦磷脂含量豐富，這些營養成分利於促進大腦神經活動，屬於重要的營養成分，若是經常適當食用，具有不錯的健腦益智功效，適合孩子及老人食用。

3、提升免疫力。鵪鶉蛋中富含多種氨基酸，而且含有人體必需的多種磷脂，以及鐵、核黃素、維生素A等微量成分，這些物質可以爲體液免疫提供原料，因此長期適量食用，可以一定程度上增強自身的免疫能力。