怎樣做好枸杞豬肝養生粥

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食材

枸杞子 250g豬肝 250g大米 200g鹽 適量小蔥末 50g薑絲 50g溼澱粉 50g

枸杞子用清水泡發,豬肝洗淨切小薄片,用鹽、薑絲、溼澱粉醃製半小時。

怎樣做好枸杞豬肝養生粥

洗米入鍋煮粥,最好用砂鍋,家裏沒有的話可用其他鍋代替。

1將泡好的枸杞子用料理機打碎

將泡好的枸杞子用料理機打碎。

待粥煮好後加入豬肝燒開,注意此時要用小火。

2將枸杞子倒入粥中,再次燒開

將枸杞子倒入粥中,再次燒開。

最後加鹽攪拌,撒上蔥末即可關火,可以爲了美觀再點綴幾粒枸杞子。

注意事項

1,豬肝要後下,而且要小火,才能保持它的鮮甜味道。

2,枸杞子用料理機打碎後會更好的發揮其營養價值。

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