黑枸杞怎樣吃最好 黑枸杞的食療方子
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黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可讓癌細胞無法順利擴散,藉此保護更 多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。
材料:水發海蔘300克,黨蔘10克,黑枸杞10克,玉蘭片50克。
做法:
1.黨蔘洗淨切片,用水煮法提取黨蔘濃縮液10毫升,其餘蒸熟。
2.海蔘順直切塊用沸水燙好,玉蘭片切薄片。
3.鍋內放素油35克,燒熱,放入蔥煸香,放入海蔘,加醬油20克,料酒15克,白糖、味精等略炒,加入清湯75克,煮沸,至湯汁適宜時,加入黨參濃縮液及玉蘭片和枸杞子,用澱粉勾汁,淋上花椒油即成。
功效:補脾胃,益精血。對體倦乏力,頭暈眼花,腰膝痠軟,陽痿遺精,小便頻數,慢性肝炎,糖尿病,貧血,肺結核,神經衰弱者,都是較好的保健菜餚。也作癌症病人的輔助食療。
材料:黑枸杞250克,山楂250克,丹蔘500克,蜂蜜1000克,冰糖60克。
做法:
1.將黑枸杞、山楂、丹蔘置砂鍋內,用冷水浸泡兩小時,水量以浸沒諸物爲度,上中火煎沸後,改用小火煎半小時,藥液約剩一碗半時,濾出頭汁;再加水三大碗煎煮,約剩下一大碗藥液時,濾出二汁,棄渣。
2.將兩次藥液與蜂蜜、冰糖同倒入大砂鍋內,文火煎約半小時,讓水氣慢慢揮發,至蜜汁漸濃,離火,冷卻,裝瓶備用。每日3次,每次1匙,用開水沖服,3個月爲一療程。
功效:此方有補心血,清肝熱,緩肝氣,破瘀血,通經脈,潤腸等功效。宜於肝炎恢復期飲用,特別是遷延性肝炎體虛乏力者尤爲適宜。
材料:黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克,蜂蜜適量。
做法:
1.將枇杷果、核桃仁洗淨切碎,枸杞、黑芝麻洗淨加水適量浸泡發透後放入鍋內,加熱煎煮,先用大火燒沸,轉爲中火熬煮20分鐘,取煎汁1次。
2.加水再煮共取煎液3次,合併煎液,用小火濃縮至膏時,加蜂蜜1倍,至沸停火,冷卻裝瓶待用。每日早晚各1湯匙,開水沖服,連服3-4周。
功效:益肺腎補虛,平喘咳潤燥,用於肺癌晚期虛症,體質軟弱患者。也可用於放化療引起白細胞減少等症。
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