冬季素炒三絲的做法

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食材

蘿蔔 半個胡蘿蔔 1個土豆 1個油 1勺鹽 3g花椒面 1g蔥 一段醬油 半勺味精 1f蝦皮 20g

蘿蔔半個洗好,胡蘿蔔去皮洗好,土豆去皮洗好

冬季素炒三絲的做法

胡蘿蔔土豆蘿蔔切絲,儘量切細點

炒勺裏放一勺油,油熱後,放入一把蝦皮

接着放入胡蘿蔔絲和土豆絲,大火快炒一下

把叢彪切成蔥花

放入蔥花,花椒麪繼續炒一下,

出來蔥香味後,放入蘿蔔絲,因爲蘿蔔絲炒的過程中會出水分,因此不擔心土豆容易糊鍋的問題

放入半勺醬油,鹽

繼續炒勻,當水分變少時即可

關火候撒味精出鍋

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