小滿養生 祛溼健脾正當時
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小滿是夏季的第二個季節,此時氣溫升高,雨水增多,預示着夏季悶熱、潮溼的天氣將要來臨,而這時候正是人體最容易受到溼邪入侵,因此,小滿養生的重點是做好防熱防溼的準備!
1、陰雨天出現關節腫脹疼痛,手腳難以屈伸;
2、經常性出現腹瀉、消化不良、噁心、嘔吐等;
3、臉上出油、頭髮油、眼屎多、溼疹、痤瘡難恢復;
4、總是睡不醒,腦袋暈暈沉沉,身體沉重疲乏,四肢冰涼無力。
1、薏仁
“薏仁最善利水,不至耗損真陰之氣,凡溼盛在下身者,最宜用之。”據《本草綱目》記載,薏米不僅能利水滲溼、健脾止瀉,還有美容功效。
2、赤小豆
赤小豆能利水消腫、解毒排膿,是一味常用的煲湯食材,可與薏米、茯苓一起煮成祛溼湯。
3、菌類
推薦如木耳、香菇、竹蓀等,菌類擁有高蛋白、豐富的膳食纖維、氨基酸、維生素、礦物質等多種營養。現代研究發現,香菇含有多糖、多肽以及一種抗病毒的干擾素誘發劑,能提高人體抗病毒能力,增強人體免疫功能。
4、冬瓜皮
歷代本草記載,冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。冬瓜皮利水作用較強,容易水腫的人羣可以常吃。溫馨提醒一下,煮冬瓜湯的時候,不要削皮哦。
5、山藥
山藥性平,是很好的除溼中藥,具有補脾健胃的功效,同時還益腎填精,對清除體內的溼氣有很多的幫助。
6、茯苓
茯苓性平味甘,可以入心經、脾經和腎經,起到健脾和胃、補腦健身、利水滲溼、寧心安神等作用,它的藥性平和,可有效去除體內溼氣,扶正固本。
7、生薑
生薑具有發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳等功效。小滿前後溼氣重,吃過生薑後,人會有身體發熱的感覺。生薑能使血管擴張,血液循環加快。促使身上的毛孔張開,同時還能把體內的病菌、寒氣一同逼出。
1、茯苓瘦肉皮蛋粥
【食材】大米150克;皮蛋3個;瘦肉150克;香油二分之一湯匙;食鹽一湯匙;茯苓20克;清水適量、姜、香蔥,少許。
【做法】水沸騰約1-2分鐘時先倒入茯苓和一半的皮蛋,再倒入薑絲。再次煮沸約1-2分鐘後,倒入浸泡的大米,改成小火煮40分鐘。再將剩下的一半皮蛋倒入,煮10分鐘,調入適量的鹽和香蔥,即可出鍋。
2、綠豆百合陳皮薑絲粥
【食材】綠豆30克,鮮百合30克,米仁50克,粳米100克,冰糖80克,陳皮、薑絲若干。
【做法】平米仁、綠豆、粳米漂洗,浸泡20分鐘;百合洗淨切小;在開水鍋中放入綠豆和米仁,燒開數分鐘後改用小火煮至開花;加入粳米、百合、陳皮、薑絲,煮成粥後放人冰糖。
小滿的到來,也是潮溼雨季已來臨,代表着各個地方都開始進入夏季。小滿之後要注意增強體質,防止病邪的侵害!
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