喝葡萄酒會發胖嗎
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隨著時代的發展,人們都很關注自身的健康情況,大家都在保健和養生,喝酒養生就是很好的方法,酒中以白酒和葡萄酒最受歡迎,葡萄酒尤其適合在晚上喝,但這葡萄酒含有較多的糖分,喝葡萄酒會發胖嗎?
喝葡萄酒不會發胖。
但從酒的角度來說,葡萄酒酒精含量不是很高,而糖分的含量也不是很高,酒精是高能成分,但其代謝過程是先轉化為乙醛,在轉化為乙酸,乙酸分解才會釋放大量能量,而身體會優先進行酒精的代謝,會很快消耗掉,因此,若是單獨的喝葡萄酒是不會引起肥胖的。
人體對葡萄酒有優先代謝的特點,在其代謝過程中體內的能量足夠,但血糖卻很低,人的大腦就會發出進食的指令,這也是喝葡萄酒開胃健食的主要原因之一,而大腦對進食的選擇會偏向於高脂肪食物,這些食物在食用之後不會被用來釋放能量,而是轉化成脂肪直接囤積在體內,引起肥胖,而葡萄酒在這個過程中其輔助推進作用,無直接關係。
在飯前喝葡萄酒身體會先分解酒精釋放能量,而食物中的糖分、脂肪所分解產生的葡萄糖和脂肪酸就會轉變為脂肪囤積在體內,引起肥胖,因此,不在飯前喝葡萄酒能避免肥胖。
葡萄酒最適合在睡前喝,這時候人體內的食物幾乎代謝完全,適量的喝葡萄酒能供給身體能量,不會出現飢餓感,並且酒精還有一定的催眠作用,對促進睡眠也十分有效,更不會出現發胖的現象。
葡萄酒熱量不是很高。
葡萄酒的主要熱量來源是酒精,糖分和蛋白質,100g葡萄酒所提供的熱量在75~120大卡,不算是是高熱量的食物,主要是人體對酒精的分解會先分解成乙酸,再代謝乙酸才會釋放的大量的能量,不會產生血糖升高的現象,不足以引起發胖。
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