立冬常用進補食物 立冬該如何穿衣
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在我國古代,民間習慣以立冬作為冬季的開始。立冬過後,日照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低。“冬,終也,萬物收藏也。”意思是説,秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,動物也已藏起來準備冬眠。立冬為冬季之始,需注意進補,以度嚴冬。立冬有進補的習俗,民間多吃薑母鴨、羊肉爐等補冬。其實適合立冬進補的不僅這些,那麼立冬如何進補呢?立冬進補吃哪些食物好?
生藕能清熱、生津、止渴,熟藕能健脾、開胃、益血,故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕、生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的説法。
有健胃養脾、補腎強骨的作用,板栗還有“補胃之王”的美譽。
富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。
性温熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的温熱補品。
用鮮花生仁研末衝湯喝,或水煮食用。花生不宜炒吃,因消化吸收不好。
秋冬食鱔對血糖有一定的調節作用。燒鱔段、清燉鱔魚、炒鱔絲、黃鱔粥均可。
秋冬食紅棗是滋陽潤燥、宜肺補氣的清補食品,若能與銀耳、百合、山藥共同煨食,療效更好。
具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症,都有一定的療補作用。
立冬以後,天氣還不是太冷,在穿衣方面要注意,不能穿的過薄過少,這樣容易感冒,耗損陽氣。
當然,離寒冬還有一段時間,所以也不能穿的過多過厚,否則陽氣不得潛藏,邪寒容易入侵。
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