立冬吃什麼傳統食品 立冬吃什麼補身體
本文已影響2.22W人
本文已影響2.22W人
一轉眼又要到立冬了,立冬是中國24節氣之一,是很多人所在意的傳統節日,立冬好像對吃食有講究,立冬吃什麼傳統食品好呢?吃哪些食物對身體好呢?
南京有句諺語,“一日半根葱,入冬腿帶風”。一立冬,老南京人就特別注意吃生葱了,以抵抗南京冬季濕寒,減少疾病的發生。按老人的講法,葱性温味辛,能發散讓人出汗,使體內鬱滯不通的陽氣隨着汗液排出,陽氣運行便通暢了,病邪也就隨汗被驅除了。
老北京人説:“立冬補冬,不補嘴空。”在京津地區,人們有立冬吃餃子的習俗,有的還講究吃“倭瓜”餡的餃子。“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。
在福建、潮汕,民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的説法,因此冬要吃甘蔗、炒香飯。“立冬”的甘蔗已經成熟,吃了不上火,不僅可以保護牙齒,還能起到滋補的功效。甘蔗是潮汕人“補冬”的食物之一。
在山東滕州地區立冬時節有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣,喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯,絕對是一種享受。而且,羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質以及豐富的熱量,禦寒效果極佳。
一轉眼又要到立冬了,立冬是中國24節氣之一,是很多人所在意的傳統節日,立冬好像對吃食有講究,立冬吃什麼傳統食品好呢?吃哪些食物對身體好呢?
在寶島台灣,立冬有吃肉進補的習俗。立冬當天,街頭的“羊肉爐”、“薑母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會自己燉麻油雞、四物雞來補充能量。
江南水鄉,有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
冬至吃狗肉的習俗據説是從漢代開始的。相傳,漢高祖在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。
立冬在補冬的同時,需要注意的是,進補時,要使腸胃有個適應過程,最好先做引補,少食生冷,但也不宜燥熱,既吃食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜,也要吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。
立冬注意什麼事項 立冬的來歷及風俗
立冬了冷嗎 小雪立冬是什麼意思啊
立冬和冬至節氣的含義是什麼 立冬和冬至有什麼區別
立冬是什麼意思啊 立冬冷嗎
立冬吃什麼 立冬養生
立冬的來歷 立冬有什麼風俗
立冬南方北方吃什麼 南方立冬的食物
立冬習俗吃什麼 立冬除了吃餃子還能吃什麼
入冬多吃什麼對身體好 冬天吃什麼食物補身體
冬至是不是立冬,立冬和冬至為啥都吃餃子
立春立夏立秋立冬分別在哪一天 二十四節氣是什麼
【立冬吃什麼好】立冬吃什麼傳統食物 立冬吃什麼食物
立冬到立春一共多少天 數九是從立冬開始立春結束嗎
立冬穿什麼衣服最合適 立冬算不算冬天
立冬風俗吃啥 立冬吃什麼菜
立冬和冬至有什麼區別 立冬和冬至是一天嗎
立秋吃什麼傳統食物
立冬吃什麼食物 立冬時節吃什麼
立冬暖暖一冬真的準嗎 早立冬冷還是晚立冬冷
立冬吃什麼傳統食物2019 立冬吃傳統食物推薦