燕窩可以空腹吃嗎 是先吃燕窩還是先喝水
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煮好的燕窩可以空腹吃嗎?很多人都有這樣的疑問,不知道燕窩到底是應該空腹吃呢?還是其他時間段吃比較好,那下面就燕窩食用的最佳時間進行解答,趕緊來看看吧。
燕窩可以空腹吃。
從中醫的的角度看,燕窩味甘,性平,並不是性寒性熱食物,空腹食用不會刺激身體,因此可以在空腹時吃,另外從營養學的角度出發,燕窩中含有的主要成分為蛋白質、氨基酸、燕窩酸、碳水化合物以及少量礦物質,這些成分中都較為常見,並無特別食用禁忌,可在空腹時食用,因此燕窩是可以空腹吃的。
備註:空腹是指距離上一頓飯後的5個小時左右,但若是你在之前還吃了其他零食就不算空腹狀態。
早上7—8點空腹吃燕窩好。
燕窩含量較高的蛋白質,而人經過一晚上的睡眠,早晨空腹時是腸胃消化吸收食物最活躍的時候,此時吃適量燕窩能夠快速被身體吸收,大約15分鐘後燕窩的營養就會進入身體,起到一定的滋補作用。
空腹吃3克燕窩為宜。
人在空腹狀態下,雖然吸收能力較好,但也不宜燕窩過量,一般以3克幹燕窩,20克左右的濕燕窩為宜,若是燕窩中放入了較多的糖分,建議適當減少食用量,以免空腹過量進食糖類食品引起血糖驟然身高,破壞機體內的酸鹼平衡,會造成胃部不適,出現燒心、吐酸水等症狀。
先喝水。
早晨空腹先喝一杯水,首先並不會影響身體食用燕窩的吸收效果,而且先喝水,還能喚醒腸胃,稀釋部分胃液,避免個人羣體空腹食用燕窩導致的腸胃不適現象。
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從營養角度上來看,早上空腹吃更有利於吸收,加上晚上睡前吃燕窩,其中含有較多的水分,吃後容易增加夜尿量,導致夜起上廁所,非常影響睡眠質量,建議睡前儘量別吃燕窩以及其他食物。
這類食物包括辛辣、過酸、冷凍、較鹹等食品,如空腹食用會刺激胃粘膜及腸壁,導致胃腸痙攣、絞痛,尤其是女性月經期間更不易食用。
含糖量過高的食品在空腹期間食用,會讓人體在短時間內血糖升高,對於本身血糖控制不佳的人羣更要忌食。常見的高糖食品有:白糖、紅糖、點心、蛋糕等糖類食品。
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