白果放多了湯可以喝嗎 白果燉湯放多了怎麼辦
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白果含多種營養物質,是常見的滋補品,其口感清爽,還有美容養顏、抗衰防老的功效,深受大家喜愛。那麼,白果放多了湯可以喝嗎?白果燉湯放多了怎麼辦呢?
不建議喝
白果又稱爲銀杏果,含氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質,有斂肺定喘、止帶濁的功效,具有較高的食用、藥用價值。白果含有氫氰酸毒素,過量食用會導致中毒,燉湯放入較多白果,湯中也有一定的毒素,不建議食用。
重新燉湯
如果燉湯時白果放多了,又不想倒掉,可以將湯中的白果撈出,取10~15粒白果,放入鍋中,加入一碗湯,倒入溫開水繼續煲湯。白果中毒常見噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,還可導致抽搐、肢體強直、皮膚青紫等,切不可過量食用。
大約5~10克
白果生食、過量食用都可以導致中毒,兒童一次生吃7~10枚即可中毒,成人中毒劑量爲10~50粒,通常情況下,白果一次食用5~10克即可。浸泡、煮熟後,白果毒性可以降低。
白果含有一定毒素,兒童誤服中毒尤爲常見,嬰幼兒勿食白果。
白果含有一定量的氰甙,孕婦服用可能會使胎兒神經受到毒害,影響胎兒的生長髮育。
藥籍記載,實邪者忌服白果,實邪者常見氣粗、面赤、腫脹、腹痛、便祕等症狀。
白果含多種營養物質,是常見的滋補品,其口感清爽,還有美容養顏、抗衰防老的功效,深受大家喜愛。那麼,白果放多了湯可以喝嗎?白果燉湯放多了怎麼辦呢?
材料
圓糯米1杯,白果112克,白砂糖1杯,水8杯。
做法
1、圓糯米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮10分鐘。
2、白果洗淨,加入粥內同煮至熟軟,再加入白砂糖調味,熄火盛出食用。
材料
用料雪梨2個,白果10顆,蜂蜜適量。
做法
1、雪梨去皮、核,切成小滾刀塊。白果取肉,洗淨備用。
2、鍋內放適量清水,放入梨塊,白果煮熟。
3、加入蜂蜜,攪拌均勻。
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