葛根粉生吃還是熟吃 葛根粉能生吃嗎
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前兩天親戚來我家,給我們帶了一些葛根粉,我們家都沒喝過,想請問一下葛根粉是生吃還是要熟吃呢?
可以生吃。
葛根粉是從植物葛根塊根提取的澱粉物質,具有解熱除煩,生津止渴,美容養顏、提高免疫等多種功效,它無明顯的毒副作用,所以葛根粉也是可以生吃的。
建議熟吃。
一般建議葛根粉還是熟吃比較好,生吃葛根粉可能會有以下幾個問題。
家中購買的葛根粉如果有經過嚴格的殺菌滅菌處理的話,那麼即使是生吃也是可以的,但是如果葛根粉消毒過程不夠嚴謹,服食生的葛根粉可能會出現腹瀉、腹痛、胃腸不適等消化道反應。
服食生的葛根粉不利於腸胃對其藥效的吸收,有可能會導致葛根粉的藥效降低,使之達不到預期的療效,所以一般建議熟吃葛根粉更好。
1、取15克左右的葛根粉放入碗中。
2、倒入約15毫升溫水,攪拌化開,直至葛根粉呈乳白色糊狀,無顆粒物質。
3、倒入沸水,邊衝邊攪拌直至葛根粉成粘稠的半透明狀即可。
4、也可以根據自己的口味加入冰糖、蜂蜜等調味。
1、取葛粉200克,粟米300克。
2、用清水浸粟米一晚,第二天撈出瀝乾。
3、在粟米中加入葛粉攪拌均勻
4、放入鍋中,再加入適量清水煮熟即可。
5、可加入蜂蜜、白糖等調味。
一般可以天天服用。
葛根粉是一種澱粉食品,其中含有豐富的雌激素、葛根素、黃酮類物質、蛋白質、氨基酸、鈣、鐵等多種營養成分,並且無明顯的毒副作用,所以一般情況下,正常體質的人羣是可以天天服用的,但葛根粉性涼,對腸胃有一定的刺激,如果擔心影響腸胃,也可以一週吃2-3次。
前兩天親戚來我家,給我們帶了一些葛根粉,我們家都沒喝過,想請問一下葛根粉是生吃還是要熟吃呢?
葛根粉中的葛根素有一定的降壓、降糖作用,低血糖患者服用葛根粉可能會導致體內血糖水平降低,引發頭暈、心悸等不適。
葛根粉味甘,性涼,而孕婦體質較爲特殊,如果孕期服用葛根粉可能會刺激腸胃,影響孕婦的身體健康,不利於胎兒的發育。
氣虛胃寒者不宜吃葛根粉,因爲葛根粉性涼,可能會加重體內寒氣,加劇對腸胃的刺激,可能會引發腹瀉、腹痛、便溏等不適。
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