四物湯和什麼一起燉最好 四物湯可以隔夜喝嗎
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昨天在外面買了一些四物湯,最近的身體素質下降了很多,想做一些中醫調理來養護一下身體,四物湯四物湯是一道傳統藥膳。以當歸、川芎、白芍、熟地黃四味藥材爲主要原料熬製而成,但是我還想加入其他東西一起燉,這樣功效更強,四物湯和什麼一起燉最好呢?
烏雞是常見的滋補食材,味道清淡,一般熬湯食用,中醫認爲:烏雞味甘、性平,富含蛋白質、氨基酸以及鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅、銅等礦物質,食用烏雞具有滋補肝腎、益氣補血的作用,若是將烏雞和四物湯一起熬煮食用的話,可益氣補血,也可以用於調理由於營血虧虛、肝失所養、肝血不足、貧血導致的頭暈目眩、心神不寧、心悸失眠、月經量少等症。
排骨一般是指豬的排骨,排骨味道細嫩,營養價值高,在排骨中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素,還含有大量磷酸鈣、骨膠原等營養成分,一般人羣皆可適當的食用,對於體質虛弱的人羣來說適量吃一點排骨能夠補充營養、增強體質,排骨和四物湯一起燉煮食用的話,可以起到協同增效的作用。
羊肉性質燥熱,在羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、微量元素等營養成分,食用羊肉具有很強的滋補作用,中醫認爲:適當的食用一些羊肉可以起到補體虛,祛寒冷,溫補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力的作用,羊肉和四物湯一起搭配食用也可以起到很不錯的滋補養生作用。
鴨肉味道清淡,營養價值較高,是一種進步的優良材料,中醫認爲:鴨肉性質偏寒涼,食用鴨肉有滋補、養胃、止咳化痰的作用,若體質較爲虛弱或者食慾不振的時候可以適當的食用一些鴨肉,四物湯有補血、養血的功效,將四物湯和鴨肉一起搭配食用的話,可以起到極佳的滋補作用,有利於身體健康。
保存得當的話可以隔夜喝。
從健康的角度來說,四物湯最好是即做即喝,這樣風味和營養功效比較好,若是實在喝不完的話,可以用保鮮膜覆蓋碗口後將四物湯放在冰箱中冷藏保存起來,這樣可以有效的延長四物湯的可食用期限,四物湯由熟地、當歸、白芍、川芎組成,中醫認爲:熟地養血、滋陰,當歸補血活血調經;白芍補血養肝、斂陰和營;,川芎活血行氣、開鬱,將這四種藥物相配服飲,具有滋陰不膩、溫而不燥、營養調和、補血活血的功效,若有對症可以適當的配伍調理。
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