哺乳期可以吃花甲嗎 哺乳期怎麼吃花甲

花甲在我們的生活中是很常見的食物，很多人都喜歡吃，營養又美味，那麼哺乳期可以吃花甲嗎？

哺乳期可以吃花甲嗎

哺乳期可以吃花甲。

哺乳期基本上沒太多禁忌，只是生冷辛辣的、刺激性的及會回奶的食物要少吃。寶媽平常要多吃下奶的食物和營養豐富的食物，這樣可以讓寶寶更好的發育。

哺乳期怎麼吃花甲

百合玉竹淮山燉花甲

材料：百合30克，玉竹15克，淮山40克，花甲250克，生薑4片。

做法：

1、中藥洗淨，稍浸泡備用;花甲放鹽水(加幾滴油或者是白酒)中吐沙，洗淨備用。

2、先把中藥下瓦煲加水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改中小火煲約1小時，放進鑊里加入姜滾沸後，下花甲至剛熱，下鹽、油便可。

花甲湯

材料：花甲500克，菌類半斤，鹽適量，薑片適量。

做法：

1、花甲淡鹽水中吐沙，洗淨備用。

2、鍋中放適量清水，放入洗淨的菌菇焯燙。

3、另起鍋加入足量水，放入菌菇和薑絲，大火煮開。

4、然後放入洗淨的花甲，煮至開口，加鹽調味即可。

吃花甲時要注意的事項

1、不能與寒涼食物同食

花甲本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。

2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用花甲飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。

3、食用花甲需要煮熟

花甲煮不熟含有細菌,花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘纔算徹底殺菌。