配方奶粉可以做酸奶嗎
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很多媽媽都有儲存奶粉的習慣,會一次性購買很多罐奶粉,但隨着寶寶的成長,會剩下很多奶粉沒有吃完,那麼沒吃完的配方奶粉可以做酸奶嗎?
配方奶粉可以做酸奶,但嬰幼兒配方奶粉是分階段配製,添加了蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分,與鮮奶做出來的酸奶在口感上會有區別。
配方奶粉做酸奶,一般一歲以內的寶寶最好不要食用,因爲寶寶年齡還太小,消化系統發育不完善,易造成寶寶身體不適。而一歲以上的寶寶可以適量食用酸奶,但要控制酸奶的量,當寶寶出現腹瀉的情況時,要立即停止食用。
1、用開水將酸奶機內膽及攪拌工具消毒,杯子中加入250ml的水,放入8勺奶粉(按照寶寶沖泡奶粉的比例配比),然後將調好的奶粉倒入酸奶機。
2、將酸奶發酵菌1小包(1g),倒入酸奶機,杯子裏再加入250ml的水和8勺奶粉調好,倒入酸奶機,攪拌均勻,然後放入酸奶機中發酵6-12小時。
3、媽媽們可以晚上做,然後第二天早上起來,酸奶就發酵好了。因爲奶粉的原因,表面有些許黃色表層,這是正常現象。奶粉本身含有乳糖,所以有甜味的,無需再放糖或蜂蜜。
4、若沒有買酸奶發酵菌的話,也可以超市買的成品老酸奶代替,500ml的純牛奶。
5、酸奶製成之後,蓋上蓋子,放冰箱。一般可以保存一個星期。也可以留下一盒,做下一批的種子。
1、做酸奶的器具一定要注意消毒,避免製作過程滋生細菌,寶寶的腸胃嬌嫩,若吃了帶細菌的酸奶,會導致寶寶腹瀉。
2、喝酸奶的寶寶年齡不能太小,一般2歲左右的寶寶纔開始喝酸奶,因爲寶寶消化系統發育不完善,易引起身體不適。
3、由於酸奶中含有球蛋白物質,且寶寶的腸壁黏膜比較薄弱,在給寶寶餵食酸奶時要從少到多,控制酸奶的量。
4、給寶寶餵食酸奶時,要掌握好酸奶的溫度,一般從冰箱裏拿出來的酸奶,應該讓其在空氣中放二十分鐘再給寶寶喝。
5、給寶寶食用酸奶後要讓寶寶及時漱口,防止出現齲齒。
很多媽媽都有儲存奶粉的習慣,會一次性購買很多罐奶粉,但隨着寶寶的成長,會剩下很多奶粉沒有吃完,那麼沒吃完的配方奶粉可以做酸奶嗎?
配方奶粉製成的酸奶,媽媽不要給太小的寶寶餵食,以免造成寶寶不適,給能吃酸奶的寶寶餵食時,要先餵食一兩勺,觀察下寶寶的反應,看有沒有過敏現象,若沒有可以增加給寶寶餵食的量。
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