孩子提高免疫力要補充什麼營養素
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免疫力低下的孩子,往往表現爲體質差、反覆感冒、身材瘦弱、怕冷等,極度影響孩子的正常生長髮育,家長該給孩子補充什麼營養素來提高免疫力呢?
必需脂肪酸是細胞膜的重要成分,決定細胞膜的流動和彈性,對免疫細胞非常重要。人體無法自行合成必需脂肪酸,只能從天然食物獲得。給孩子提高免疫力,要補充含必需脂肪酸的食物,如鮭魚、沙丁魚、核桃、海帶、海藻、麻油、葵花籽油等。
要想提升免疫力,蛋白質是必須補充的重要營養素之一。蛋白質約佔人體全部重量的20%左右,是人體組織的主要成分。一般來說,人體每天需要更新3%的蛋白質,因此每天都需要補充。孩子處於生長髮育期,蛋白質更是不能少。富含蛋白質的食物有雞蛋、牛奶、魚肉、蝦、牛肉等。
秋冬季節日照時間逐漸減少,孩子容易缺鈣,父母應及時給孩子補充含鈣豐富的食物,如奶和奶製品、豆類及其製品、海產品、芝麻醬等,以及促進鈣吸收的維生素D。必要時可以添加鈣補充劑,以預防孩子佝僂病和牙齒髮育不全的問題。
體質較差的孩子在秋季容易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等疾病,應重視補充維生素A。維生素A能維持上皮細胞及粘膜組織健全,減輕感染,還能促進白血球生成,並參與補捉破壞細胞的自由基。富含維生素A的食物有動物肝臟、胡蘿蔔、瘦肉、黃色蔬果(如芒果、南瓜、木瓜)等。
維生素C,能增加噬菌細胞的數量,強化天生殺手細胞活力,同時還能建立和維護粘膜、膠原組織,以幫助傷口痊癒。所以孩子應多吃些富含維生素C的食物,如獼猴桃、柑橘、甜椒、西紅柿、西蘭花、土豆、紅薯、哈密瓜、芹菜等。
青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素,可增強體質;也是營養佳品,有補氣化溼、養胃醒脾功效。適用於脾胃虛弱、體弱多病的孩子。
鵪鶉蛋含有高質量蛋白質,磷、鈣、鐵、蘆丁、芸香等。具有補益氣血,強身健腦等作用。適合營養不良、易感冒的孩子食用。
小米中含有豐富的維生素B族,雖然脂肪含量較低,但大多爲不飽和脂肪酸,而維生素B族及不飽和脂肪酸都是生長髮與必需的營養。特別是不飽和脂肪酸,對孩子大腦發育有益處。
酸奶中的益生菌可以有效調節人體腸道內的菌羣平衡,削弱有害菌羣勢力,而增加有益菌羣的數量,對提高免疫力有效。牛奶是酸奶的製作原材料,飲用牛奶對免疫力的提高也有一定的作用。
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