產後能吃阿膠嗎 產後多久可以吃阿膠
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媽媽們在懷胎十月時會對飲食有着各式各樣的禁忌,擔心不科學的飲食會影響胎兒健康,當寶寶出生之後,其實煩惱更多,因爲媽媽身兼哺乳的重任,這時飲食更需謹慎,那究竟產後可以吃阿膠嗎?
女人在產後會因爲消耗了大量體力和精力、失血過多,導致身體虛弱,氣血不足,而且這時還要給寶寶餵奶,就容易影響睡眠和休息,因此平時一定要注意飲食,避免營養缺乏,當然也不能大補特補,造成營養過剩。這時適量吃一些阿膠可以止血補血,滋補身體。
雖然產後可以吃阿膠,並且吃阿膠對產婦有一系列的好處,但是生完之後不可以立刻就吃阿膠進補,因爲產後會有惡露,尤其是剖腹產,不僅有惡露,傷口也還沒有癒合,阿膠雖然能夠補血滋補身體,但是也有活血的作用,並且吃的不科學還容易上火,從而影響延長惡露排出的時間嗎,容易影響傷口的癒合。
並且雖然阿膠可以爲產婦及時補充分娩時流失的血,能夠有效預防貧血,但是阿膠還是比較滋膩,也就是不利於脾胃的運作,產婦在分娩後脾胃並不能快速恢復,需要一段時間的調理才能恢復,因此產後不建議立刻吃阿膠,應該等惡露乾淨後再食用,或者等惡露排乾淨後再等一兩週左右進行食用會更好。
先準備好阿膠半斤、核桃、芝麻、冰糖各半斤,再準備適量桂圓以及紅棗待用;把阿膠取出後敲碎,倒入同等比例的黃酒裏面浸泡三天,再隔水放入鍋裏,一邊加熱一邊攪拌至完全融化成阿膠液,再放入敲碎的冰糖,繼續一邊煮一邊攪拌45分鐘左右,完全融化即可。
再放入核桃肉、去核的桂圓肉繼續攪拌均勻,再放入去核的乾紅棗肉,繼續攪拌均勻,撒些黑芝麻一邊攪拌一邊煮二十分鐘左右熄火,之後倒入鋪有保鮮膜的容器裏,晾涼後蓋好蓋子,再放入冰箱冷藏一天,之後切成片狀,每天早晚吃一片即可。
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