懷孕三個月吃什麼好
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從這個時期起,不僅食品的質要求高,而且量也要逐漸增多。充足而均衡的營養是保證胎兒健康發育和成長的關鍵因素,也是積極開展胎教的基本條件。那懷孕三個月吃什麼對胎兒好呢?
原則一:孕3月的準媽媽膳食仍以清淡、易消化吸收爲宜,要少吃油膩的食物,應儘可能選擇自己喜歡的食物,爲保證蛋白質的攝入,可適當多補充些奶類、蛋類、豆類、堅果類、魚肉、貝類食物。
原則二:孕3月是胎兒大腦和骨骼發育初期,要注意必需脂肪酸、鈣、磷的攝入,還要注意各類維生素的全面,特別是還需注意攝入葉酸,可多吃各種綠色蔬菜(如生菜、蘆筍、小白菜、花椰菜、油菜等)、豆類、奶製品,並保證每天吃適量的水果。如果準媽媽因早孕反應影響了進食,可在醫生建議下適當補充綜合維生素片。
原則三:孕3月準媽媽容易發生便祕,應增加含纖維素較多的新鮮蔬萊的攝取,如蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。
1、蛋白質。需攝入80克/天,這個月要儘量保證孕媽的蛋白質攝入量,可以多方面攝入,植物蛋白和動物蛋白都可以。可以考慮用植物蛋白代替動物蛋白,豆制和蘑菇可以多吃一些。
2、葉酸。需攝入0.6毫克/天,主要來源於有葉蔬菜例如青菜和捲心菜、柑橘、香蕉、牛肉、動物肝。建議食用葉酸含量多的食物不要長時間加熱,以免破壞食物中的葉酸。
4、維生素A。需攝入1000微克/天,主要來源於動物肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、魚卵。與脂類、酸性食物一起烹調,有利於維生素A的吸收。
5、鈣。需攝入1000毫克/天,奶及奶製品、豆及豆製品、深綠色蔬菜、骨湯都是鈣的主要來源。準媽媽們要注意,膳食中的草酸、植酸、纖維素、維生素D會影響鈣的吸收,儘量分開攝入。
宜吃:懷孕3個月,由於胎兒迅速成長和發育,營養的需求量也日漸增多,尤其蛋白質、糖和維生素較多的食物供給,如肉、魚、豆、蛋、奶等食物。同時應該需要繼續葉酸的補充。
1、葉酸:萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。
2、蛋白質:雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類。
3、維生素:胡蘿蔔、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪。
忌吃:懷孕3個月,要對以下食物忌口:有活血通淤、收縮子宮功效的食物;性寒冷而滑利、生物鹼含量大的食物;同時避免太過油膩辛辣的食物,以防消化不良,孕吐嚴重。
1、水果:龍眼(桂圓)、山楂、木瓜。
2、辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
3、油炸食品:薯片、薯條、油條、爆米花、泡麪、燒烤。
4、導致流產的食物:螃蟹、甲魚、薏苡仁、馬齒莧、杏子、杏仁、大麥芽。
從這個時期起,不僅食品的質要求高,而且量也要逐漸增多。充足而均衡的營養是保證胎兒健康發育和成長的關鍵因素,也是積極開展胎教的基本條件。那懷孕三個月吃什麼對胎兒好呢?
原料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,醬油15克、鹽5克,蔥、姜各1克。
製作:將牛肉自橫斷面切成絲,將醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土豆洗淨去皮,切成絲。將油熱好,先幹炒蔥、姜,再將牛肉絲下鍋,牛肉絲變色時將土豆絲放入,再加入醬油,鹽及咖喔粉,用旺火炒幾下即成。
功效:富含鐵、維生素B2、煙酸等,適合孕婦食用。
原料:瘦豬肉100克,榨菜50克,香菜少許,香油5克,精鹽2克,味精1克,料酒,清湯各適量。
製作:瘦豬肉洗淨切成細絲。榨菜洗淨切成細絲。香菜擇洗乾淨,切段。將湯鍋置火上,加入湯(或清水)燒開。下肉絲、榨菜絲燒沸,加精鹽、味精、料酒、香菜、淋香油,盛入湯碗內即成。
功效:此湯肉嫩味美,清香利口,含有優質動物蛋白質,多種礦物質和維生素,並能補充人體需要的水分,適宜孕婦食用。
原料:紫菜1塊,冬瓜300克,瘦肉(切粒)80克,雞蛋1只,姜1片,生抽3/4條匙,糖1/4茶匙,澱粉半茶匙、精鹽適量。
製作:紫菜沖洗淨、撕成小塊。冬瓜去皮洗淨切粒,瘦肉以調味料拌勻,雞蛋拌勻。燒幵一鍋水,下薑片,冬瓜粒略煮後,薑片棄去,加入瘦肉粒及紫菜,再滾至瘦肉熟時,加蛋液及適量鹽調味即可。
功效:此菜香甜爽口,營養豐富。內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣,磷,鐵、碘、維生素(B1 B2、C)、胡蘿蔔素、煙酸等。
原料:鯉魚肉40克,菠菜100克,火腿肉5克,料酒5克,蔥5克,姜2克,鹽2克,味精適量。
製作:將魚處理後,切成薄片,加上鹽、酒醃漬半小時。菠菜洗淨切碎。油燒至五成熱,爆香薑片、蔥段,下魚片略煎加水煮沸,用小火燜半小時,打開鍋蓋投入切碎的菠菜,調味,再撒上火腿末、味精,沸後起鍋即可食用。
功效:湯汁香鮮,富含優質蛋白質、鐵元素,維生素,葉酸等。
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