萵苣的功效與作用禁忌 萵苣的營養價值及禁忌
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萵苣其實就是一種我們常吃的蔬菜,它沒有那麼多禁忌,我們都可以吃,功效至少可以吃飽。那麼如果非要用醫學的知識來解釋它的話,我覺得從中醫的角度來說,它可能是一種偏涼性的食材。食用以後對於一些熱性體質的人羣,有一定的幫助。
萵筍最大的作用,我覺得它是一種高鉀低鈉的蔬菜,能夠在低鉀的時候起到補鉀的作用,它還可以擴張血管,促進尿鈉的排泄,有一定的降血壓的功效。當然我們都知道它只是一種蔬菜,不是一種藥物,同時萵苣裏面還含有氟、鈣、鐵等礦物質,有一定的保護牙齒的健康,促進牙齒生長的效果。那麼對於缺鐵性的貧血也有一定的輔助的作用。萵筍當中我覺得最重要的就是膳食纖維,它能夠增加飽腹感,而且對於我們正常的排便有很大的幫助。那麼綜上,咱們萵筍其實就是一個普通的蔬菜,沒必要過多的去用中醫的原理去界定它,它能夠讓我們吃好、吃飽、吃的開心就是最重要的。
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