血糖高可以吃蛋黃嗎 血糖高可以不可以吃蛋黃
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雞蛋是許多營養物質的優質來源,含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸和維生素。那麼血糖高可以吃蛋黃嗎?
血糖高可以吃蛋黃嗎
血糖高的患者當然可以吃雞蛋,雞蛋可以爲人體提供多種氨基酸,特別是必需氨基酸、不飽和脂肪酸、卵磷脂、鈣、鐵、磷等多種營養物質,雞蛋是血糖低的食物,適合糖尿病患者。但是雞蛋,特別是蛋黃膽固醇含量高,不太適合伴有高脂血症的糖尿病患者,一天可以吃一個雞蛋,不能一次吃太多。雞蛋中含有優質蛋白質,因此特別適用於糖尿病腎病的患者。
雞蛋的主要成分是蛋白質和脂肪,人體轉化所需時間比碳水化合物、主食等時間長得多,對餐後血糖影響小,但蛋黃膽固醇高、熱量高,糖尿病患者不宜多吃,適合每人每天吃一個雞蛋合併腎病的患者,每天攝取的蛋白質是定量的。
雞蛋中主要是蛋白質,不含糖,血糖高的人可以吃雞蛋。 米飯和饅頭等麪食含糖量高,請注意限制攝入量。高梁這樣的粗糧,大麥等糖度低,可以適度食用。另外,請注意限制糖度高的水果的攝取。 例如,不能吃蘋果、西瓜、葡萄等水果。希望這篇回答能幫助到您!
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