尿酸高一天吃多少肉 尿酸高一天吃肉
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尿酸是嘌呤代謝的產物,含量高的食物限制食用,一天吃的瘦肉最好不要超過二兩。如果尿酸高的明顯,對肉的控制量更應該嚴格,具體如下。
每100g食物中含嘌呤大於150mg,稱爲高嘌呤食物。平常吃的肉主要是豬肉,豬肉含有嘌呤。100g瘦豬肉含有嘌呤120mg左右,對於豬內臟做成的肥腸、血腸等菜,都是高嘌呤的食物。烹飪方法會影響豬肉中的嘌呤,水煮會降低豬肉中的嘌呤含量,而油炸、燒烤等方式會提高嘌呤的含量。
對於尿酸高的治療可分爲兩個方面。第一方面,在醫生的指導下長期服用降尿酸藥物,將尿酸控制在一定範圍內,可以減少痛風的發作,降低尿酸的藥物有促進尿酸排泄、抑制尿酸合成的藥物,臨牀上常用的除非布司以外,還有嘌呤醇、溴馬隆。第二個方面,飲食控制的主要目的也是將尿酸控制在一定範圍內,減少痛風的發作。
因此,高嘌呤的食物如羊肝、豬肝、雞肝,一定要注意不要吃;魚類(如烏魚、鯧魚、白帶魚等)中嘌呤食物,也儘量少吃。
同時,在高嘌呤的食物裏面是指的動物的內臟,尤其是肝臟,羊肝、豬肝、雞肝,一定要注意不要吃。還有深海的烏魚、鯧魚、白帶魚,其實這些我們平常生活中接觸的並不多,因爲這些來自於深海或者是淡水的魚類都屬於中嘌呤。
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