金針菇在冰箱冷藏了半個月還能吃嗎 金針菇放在冰箱冷藏了半個月還可不可以吃呢
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金針菇在冰箱冷藏了半個月一般是不建議吃的。
金針菇屬於菌類食物,其中含有的營養成分比較高,可以補充身體內所需要的營養元素,經常吃對身體非常有益。但是由於金針菇的保質期比較短,不容易存放,雖然放在冰箱冷藏,但是金針菇最多隻能保持3~5天,放置半個月的時候食物可能已經發生了變質,並且還會出現腐爛,容易滋生細菌,而且金針菇在生產的過程中會產生亞硝酸鹽,如果放置的時間較長,亞硝酸鹽的含量會嚴重超標,吃了身體健康也非常不利,輕者會引起腸胃不適等疾病,嚴重時還可能會發生食物中毒的現象。
因此,建議購買金針菇時,要選擇新鮮的,避免長時間存放,如果不慎吃了變質的金針菇而導致出現不良反應時,建議及時就醫診治,以免延誤病情。
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