綠豆湯的作用與功效 綠豆湯的作用與功效有哪些
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綠豆湯具有消腫利尿、清熱降火的作用。夏季適當的喝點綠豆湯還可以幫助保護腎臟,因爲綠豆中的胰蛋白酶抑制劑樂意減少蛋白質的分解,那麼氮質血癥就會下降,腎臟就會得到保護。夏天天氣比較熱的時候,喝綠豆湯可以解暑渴。
綠豆的功效與作用
1、清熱解毒:
綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素,利於通便排尿,對病毒有抑制作用,所以有清熱解毒的功效。
2、增進食慾:
綠豆含有豐富的蛋白質,磷脂,可以促進神經興奮,提高身體機能,增加身體營養,增進食慾。
3、保護腎臟:
綠豆含有豐富的胰蛋白酶抑制劑,可以減少蛋白分解,保護腎臟。
4、防治冠心病:
綠豆中的多糖成分,能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的功效,從而可以防治冠心病。
5、降血脂作用:
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。
綠豆湯飲食禁忌
1、不能過量喝綠豆湯
綠豆湯食用過量的話的話,綠容易使人脹氣,而且綠豆不易消化,過量飲用易損傷脾胃。
2、綠豆湯不宜冰鎮飲用
冰鎮過的綠豆湯很容易傷脾胃,對於本身就寒涼體質的人羣則更加危險!
3、有高鉀血癥的人最好別喝
喝綠豆湯可以增加血鉀濃度,所以對於患有高鉀血癥的人來說,最好還是不要喝了。
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