吃雞心的好處和壞處
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核心功效:
補血益氣、補心驅邪、保護視力、延緩衰老
簡介:
雞心是雞的心臟部分,含有脂肪、維生素A、核黃素、鉀、鈣等營養成分其做法是非常的豐富,不管是炒還是煎炸,都有非常好的味道。
吃雞心的好處
1、補血益氣
雞心具有補血益氣的功效,可輔助治療貧血、心氣虛、心血不足而導致皮膚暗黃無光澤、手腳冰冷等症狀。
2、補心驅邪
雞心性甘平,入心經,有補心驅邪、鎮定安神的功效,可用於失眠健忘、心悸怔忡、夢魘等病症。食用雞心對於保護心臟、預防心悸和心率失常也有較好的功效。
3、保護視力
雞心中含有豐富的維生素A,能夠促進視紫紅質的再生,對於維持正常視覺功能、預防夜盲症、防止視力下降有重要的作用。
4、延緩衰老
雞心不但含有微量元素硒和一些黃酮類物質,它還含有豐富的維生素a,這些物質都能清除身體內的自由基,減少身體力脂類物質的活性,能滋養肌膚延緩衰老,長期食用不但能減少皺紋生,還能增加皮膚彈性更能起到延年益壽的重要作用。
吃雞心的壞處
1、雞肝、雞心含有維他命、鐵,補血補氣並且補虛,可是多吃會對肝臟和腎臟功能導致一定的壓力,很容易出現食物中毒症狀。
2、雞肝、雞心含有膽固醇,因此高血壓,肥胖症、心腦血管羣體忌多吃,不然會加劇血栓的形成。
適宜人羣:
消瘦、免疫力低下、記憶力下降、適合手腳冰冷的人羣食用,但是也不能過量食用。
禁忌人羣:
肥胖、高膽固醇、心臟血管病變者。
注意事項:
1、李子雞心不宜與李子同食,李子和雞心同食有可能會造成腹瀉。
2、雞心不宜與鮑魚同食,這兩種食物搭配同食,可能會造成不消化的現象,對腸胃來說是一種負擔。
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