石榴籽可以吃嗎
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石榴籽,含有大量的維生素C、多酚類物質等,是強抗氧化劑,有延緩衰老、預防心腦血管疾病等功效。此外,石榴籽油還富含抗氧化因子,具有很強的清除人體自由基和延緩衰老的功能。那麼,石榴籽可以吃嗎?接下來就爲大家解答這個問題。
石榴籽可以吃嗎
一般來說,石榴籽是可以吃的。因石榴籽中蘊含維他命C、維他命E和紅石榴多酚,這三種物質結合起來,就具有抗氧化劑的作用。有研究顯示,石榴籽中富含的維他命C和維他命E,是紅酒、綠茶的50倍,且有助於保持身體不受自由基的侵害,從而改善暗黃膚色,有助於排毒及延緩肌膚衰老。但需注意,不可過量食用石榴籽,對於腸胃較弱的人羣來說,容易引起腸胃負擔。同時,也不要直接吞嚥,以免導致消化不良。且吃完石榴籽後,需及時漱口,以免食用過多,令牙齒髮黑。
知識拓展:石榴籽的功效與作用
1、保護心腦血管
因爲石榴籽中含有豐富的不飽和脂肪酸,可降低飽和脂肪酸的吸收量,增加血液中高密度膽固醇,有清除血液中的脂肪量,降低血液粘稠度的效果。同時,單寧、黃酮類化合物和石榴多酚還能增加血管的彈性,具有保護心腦血管的功效。
2、改善大腦功能
因爲石榴籽中的石榴多酚,可直接穿過血腦屏障,抗擊大腦中的自由基,有強化血管的作用。而不飽和脂肪酸,可促進大腦細胞的發育。因此,平時可用石榴籽泡水喝,有改善大腦功能的作用。同時,還有改善視力下降的作用。
3、抗菌止瀉
因爲石榴籽中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分,有明顯的抗菌和收斂功能,並對多種病菌都有明顯的抑制作用。且能使腸黏膜的分泌物減少,從而有效治療腹瀉、痢疾、便血等症。此外,石榴籽中還含有大量的植物雌激素,適當食用一些石榴可調節身體內分泌,對於偶爾出現便祕的人來說,可起到改善效果。
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