黑米護心還能減肥你造嗎? 黑米減肥三款食譜
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黑米含有豐富的膳食纖維,能增加飽腹感,還可以提高免疫力,保護心肌,是滋養保健品。女士們想擁有誘人身材,不囤積脂肪,不妨試試下面3款黑米粥。
黑米的營養價值
1、黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等。營養元素,營養豐富。
2、黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。
3、黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血。
4、黑米有抗菌,降低血壓、抑制癌細胞生長的功效。
5、黑米還具有改善心肌營養,降低心肌耗氧量等功效。
黑米減肥食譜
一、八寶黑米粥
材料:蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。
做法:
桃仁去皮切丁,瓜元切丁,紅棗去核,蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發待用;黑米用乾淨的水洗乾淨,加少量紫糯米放入鍋中,加乾淨的水燒沸,將八寶料放入,移小火上煮約二小時,煮時小心不時用勺攪動,以免煳鍋,待質濃糯軟時放入壓碎得冰糖,糖溶化後裝碗即成。
二、芒果黑米粥
材料:黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖適量。
做法:
將芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分鐘。將黑米和大米一塊兒洗乾淨加上芒果水,放鍋中用小火煲,到軟糯鮮滑後加糖攪拌均勻出鍋。將芒果肉撒在粥上,淋上酸奶,就行了。
三、黑米桂花粥
材料:黑米100克,紅豆50克,蓮子30克,花生30克,桂花20克,冰糖適量。
做法:
黑米洗乾淨,浸泡6小時;紅豆洗乾淨,浸泡1小時;蓮子洗乾淨;花生洗乾淨、瀝乾備用。鍋置火上,將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加水1000克,大火煮沸後換小火煮1小時;參加花生,繼續煮30分鐘。參加桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘就行了。
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