八大抗氧化延緩衰老食物 常吃這些食物能延緩衰老
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根據美國《時代雜誌》報導的8大最佳抗氧化食物,爲人體提供必需的微量元素,例如黃酮素、抗自由基成分、維他命等,小編羅列的食物,這些元素不但容易獲取,二期在這些食物中海油天然的生物化學因子,比起提煉而成的抗氧化劑,更易被人體吸收利用, 可以發揮強效的抗氧化功能,爲人們延緩衰老,保持青春,提供幫助。
八大抗氧化延緩衰老食物
TOP1:番茄
番茄中含有豐富的茄紅素,而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍。在番茄的好幾種類別中,小番茄維生素C含量更高,抗氧化的能力相對更強。
另外,番茄應怎樣食用才能更有效的對抗氧化呢?那便是熟吃。雖然經過烹調的番茄所含的維生素C會遭到破壞,但是茄紅素的含量可增加數倍,抗氧化功能也更超強。
所以營養師大力向人們推薦番茄,還建議人們大量攝取。
TOP2: 葡萄
葡萄籽中的花青配糖體,其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作爲水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程,抗氧化的成分就少了許多。
而用葡萄釀成的紅酒因經過發酵,其抗氧化能力相對更高。
因此,在吃葡萄的同時,再適量飲用些紅酒,你容顏上的皺紋會降臨得晚一些,肌膚老化跡象也會小得多。
TOP3:綠茶
抗氧化功能強大的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能,所以你可以堅持飲用,既抗老化,又有助於減肥。
TOP4:鮭魚
鮭魚是《時代雜誌》抗氧化食物中惟一上榜的肉類。
鮭魚中,含有超強的omega-3多元不飽和脂肪酸,所以有很強的抗氧化功效。野生鮭魚比養殖的鮭魚,抗氧化功效更強。
TOP5:堅果
富含維生素E的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,還能修護皮膚組織,不過,又因爲堅果類食物含有高油脂,如果攝取過量,不但有致胖的危險,由高油脂所造成的氧化反應還會損害維他命E的抗氧化作用。
因此,營養師建議人們要攝取此類食物,但必須適量!
TOP6:花椰菜
十字花科的花椰菜,除了含有豐富的維生素A、維生素C之外,還含有一種特有的抗氧化物質,它幾乎集所有抗氧化物於一身,因此,它的抗氧化性能比其他食物更優良,而且還是抗癌明星。
TOP 7:藍莓
莓類水果富含β胡蘿蔔素以及維生素C,而這兩種成分是抗氧化物裏最爲醫學界所肯定的物質。
另外它所含有的鉀及水溶性纖維,還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的機率。
TOP 8:大蒜
大蒜不但具有抗氧化的功效,還有促進血液循環、加速新陳代謝的功能,能幫助排毒減重它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用,不但可有效降低體內膽固醇,還可預防高血壓及心血管疾病。
吃過大蒜之後喝杯牛奶,惱人的蒜味便可沒有了。
希望以上內容對您有所幫助,祝您生活愉快,身體健康。
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