揭祕:決定胖瘦的真相是...
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最近,日本妹子木下佑曄網絡爆紅,原因就是她經常在網上上傳她挑戰各種吃東西的視頻,一次100個漢堡包、100塊炸雞、200個壽司……但關鍵的是,姑娘身材苗條,怎麼吃都不胖。
有些人怎麼吃都不胖,有些人喝水都長肉?
決定你是胖吃貨還是瘦吃貨的真相:
食物進入到人體後,集中在兩個環節:吸收和代謝。相同的食物,進入不同的人體中,造成的體型差異,也是由這兩個環節組成的。也就是說,撇開遺傳因素不說,決定你是胖吃貨還是瘦吃貨的,和你的吸收和代謝功能有關。
食物進入消化道,首先會被消化道分解成各種營養元素,這些營養元素通過腸壁、胃壁被人體吸收,最終進入人體,成爲人體的一部分。腸胃功能弱的人,消化系統無法正常運作,食物還沒有被消化就被排泄,人體自然也就很難吸收到營養元素。這類人不會長胖,但會有體質較弱、免疫低下的問題。
代謝就是熱量的消耗,人的體質受基因影響,有的人天生身體能量代謝旺盛,這類人,就算躺在牀上不動,消耗的能量也比一般人高。大量的運動也能達到高代謝的目的。另外值得一提的是,人體在未成年時,如果運動較多,提高了身體的基礎代謝,可以惠及終身。
我們看到那些怎麼吃都不胖的人,一般是吸收和代謝功能都比較強。他們胃袋相對結實,胃部消化系統的吸收和代謝能力特別發達。
但如果你是不具有特殊體質的大胃王,你可要小心了。失糖、胰島素分泌紊亂會引起食量增加,而這可能是糖尿病的症狀;進食後很容易飢餓,代表新陳代謝過於旺盛,這可能是甲狀腺激素過多所致。
普通人要想多吃還不胖,除了加大運動量提高身體消耗外,關注食物熱量、減少熱量攝入也可避免肥胖。譬如說,蔬菜、水果的熱量相對較低,蛋糕、披薩、冰淇淋的熱量就很高,可以多吃蔬果,少吃甜食;水煮菜比油炒菜的熱量低;購買成品食物時,可以關注食物成分表,注意食物熱量,儘量選取熱量較低的食物食用……
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