小雪吃什麼 小雪節氣吃什麼最好
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馬上就是一年一度的小雪節氣了,中國人講究在什麼時候吃什麼食物,小雪吃什麼?小雪節氣吃什麼最好?下面一起來看看吧!
溫補型食物和應季蔬果。
小雪節氣後,可以多吃一些溫補型食物,例如羊肉、牛肉、鴿子湯、雞肉等,幫助身體驅趕寒氣,還能起到一個補冬的作用。小雪節氣後氣溫下降,寒冷乾燥的天氣,很容易影響人們的心情,不注意養護,可能會使身體出現不適。
羊肉是秋冬季節最常見的滋補食物,羊肉中含有蛋白質、維生素A、煙酸、鎂元素、鐵元素、鋅元素、鈣元素、膽固醇、鉀元素、鈉元素、硒元素、磷元素等營養成分,經常食用可以爲身體提供源源不斷的能量。
羊肉有很嚴重的羶味,日常烹飪羊肉的時候可以搭配白蘿蔔或者醋一起,這樣可以利用食物搭配的方式將羊肉的羶味給解除掉。
小雪節氣後溫度低,吃一些富含蛋白質以及其他營養成分的食物可以促進身體代謝,溫暖身體,牛肉中含有蛋白質、維生素A、煙酸、鎂元素、鐵元素、鉀元素、鈉元素、硒元素、磷元素、鋅元素、鈣元素、膽固醇等營養成分,食用後有諸多補益作用。
牛肉的肌肉纖維比較粗糙,老人和小孩食用時,最好燉熟後再吃。
小雪的時候,天氣暗沉,情緒鬱結,身體能量損耗較大,對於食物的能量要求大,鴿子中含有蛋白質、維生素A、煙酸、鎂元素、鐵元素、鉀元素、鈉元素、磷元素、硒元素、鈣元素、膽固醇等營養成分,食用後對身體有諸多補益作用。
鴿子肉燉成湯之後營養成分都會溶解到湯水裏面,鴿肉也會被燉的很軟爛,食用後很好消化,男女老少都可以食用。
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常言道:冬吃蘿蔔夏吃薑,白蘿蔔是小雪節氣時的應季蔬菜,其中含有鈉元素、磷元素、鉀元素、鈣元素、鎂元素、胡蘿蔔素、維生素C,食用後對身體健康有利,而且白蘿蔔的口感清甜,可以讓人胃口大開。
柑橘是秋冬的應季水果,是南方地區的特產水果,分支有橘子、椪柑、皇帝柑、砂糖橘、橙子等品種,其中含有鉀元素、磷元素、鈣元素、鎂元素、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、碳水化合物等營養成分 ,食用後對身體很好。
荸薺是莎草科荸薺屬淺水性宿根草本,以球莖作蔬菜食用,皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,既可作爲水果,又可算作蔬菜,是大衆喜愛的時令之品。
營養豐富,含有蛋白質、脂肪和碳水化合物。可以生吃,也可以用來烹調,可制澱粉,還可作中藥。
甘蔗,多年生高大實心草本。含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質,主要用於製糖,表皮一般爲紫色和綠色兩種常見顏色,也有紅色和褐色,但比較少見。
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小雪節氣,光照較少,此時容易引發或加重抑鬱症。適當增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活,感覺身心壓力大和焦慮抑鬱時,不妨吃根香蕉。
許多人怕香蕉太甜,其實它的升糖指數中等,一根的熱量才100卡左右,約1/3碗飯。選購香蕉可以挑果實飽滿、尾部圓滑、果皮外緣棱角不明顯的。
紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效,小雪節氣常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。
大白菜中含豐富的及膳食纖維、胡蘿蔔素,少量的蛋白質、脂肪、等。大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高,對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。
它具有消食的作用;除此之外,它還具有清肺止咳的作用。大白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅,對提高人體的免疫力、補充大腦營養有重要的作用。
黑米外表墨黑,營養豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。中醫認爲,黑米性平、味甘,具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效,是小雪節氣補腎的最佳食材。
黑米外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學物,具有很強的抗氧化作用,可以幫助女性延緩衰老。
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山藥含有薯蕷皁,被稱爲是天然的DHEA(又名青春素),其中含有各種激素基本物質,有激素之母的稱謂,它能促進內分泌激素的合成作用,能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝,提升肌膚的保溼功能,並對改善體質也有一定的幫助作用。
小雪時節飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適,吃些山藥也有幫助。
中醫認爲,南瓜有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效,對脾胃虛弱有很好的食療效果。南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。
南瓜裏豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合,“吸附”細菌和有毒物質,包括鉛等重金屬物質,因而起到排毒的作用。
烏骨雞是強筋健骨、補血健體的上等佳品。烏雞黑色素有清除自由基和抗氧化作用,可以抗衰老,提高免疫力。
《本草綱目》中說烏雞有大補的作用。可以補諸勞虛損,可以治療消渴。益產婦,尤其治療婦女的崩漏帶下等等一些頑固的血病,尤其是對老年人骨質疏鬆防止小孩佝僂病缺鐵性貧血等等有很重要的作用。
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