小雪節氣的民俗 小雪三候是什麼
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冬天到了,天氣開始變得寒冷起來,小雪節氣是中國傳統節氣,那小雪節氣的民俗有哪些呢?下面一起來看看吧!
有些地區,在小雪節氣時就會開始準備臘肉了,小雪節氣後,溫度開始急劇下降,氣候變得乾燥起來,正是加工臘肉的好時機,將家裏多餘的肉,做成臘肉、臘腸保存起來,既保存了食物,又增添了食物的風味。
餈粑的原材料是糯米,因此,小雪節氣吃餈粑是南方地區所特有的一種飲食習俗,餈粑最早是南方地區在傳統節日時祭祀時使用,供奉給信仰的神靈,後面成爲了傳統節日裏必吃的食物,小雪節氣也有吃餈粑的飲食傳統。
小雪節氣後,天氣就會逐漸變得寒冷起來,因此,沿海、沿河地區會在小雪節氣時開始曬魚乾、儲存食物,等到天氣寒冷的時候,可以吃小雪節氣時曬乾的魚乾,魚曬乾之後可以長時間的保存,有利於物資的存儲。
小雪節氣時,在一些少數民族地區有“殺年豬、迎新年”的民俗,用用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食就是“刨湯”,“刨湯”無論是自吃還是待客,都是很不錯的。
小雪三候:虹藏不見;天氣上升;閉塞成冬。
虹藏不見:進入小雪節氣後,不再有雨,也不會有彩虹了。
天氣上升:小雪節氣後,天空中的陽氣上升、地中的陰氣下降,導致天地不通、陰陽不交。
閉塞成冬:臨近大雪節氣,萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
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