鴿子湯可以天天喝嗎 鴿子湯幾天喝一次最好
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許多人都喜歡在秋冬季節的時候燉鴿子湯喝,那麼鴿子湯可以天天喝嗎?
一般人羣不建議天天喝。
鴿子湯雖然有能夠補益身體,但是並不適合長期喝。《食療本草》中記載鴿子:“雖益人,緣恐食多減藥力”;《醫林纂要》中記載鴿子:“食此過多,亦恐氣壅”。說明鴿子湯雖好,喝多了或者經常喝,不僅補益的效果會減弱,甚至還可能會影響身體健康。
但是如果有特殊需求,比如說需要通過喝鴿子湯進行長期的食療,可能要連續喝3天或者連續喝一個星期,建議諮詢專業人士或者營養師。
一般人羣,建議1-2星期喝一次鴿子湯。
因爲鴿子湯屬於高蛋白、高營養的食物,並且能夠補益身體,一般1-2星期吃一次就好,不僅能夠滿足偶爾補益的需求,而且也不會導致營養過剩或者導致長胖。
而且在燉鴿子湯的時候,還可以適量加入一些蔬菜,這樣葷素搭配,才能夠營養均衡。
在燉鴿子湯的時候,可以加入一些蔬菜,能夠葷素搭配,營養均衡,一般像上海青、小白菜、大白菜、金針菇、胡蘿蔔、玉米、山藥、香菇等蔬菜都是可以的。
但是注意不要加入草酸、鞣酸含量高的蔬菜,比如說菠菜、蘆筍等,這些蔬菜中的草酸、鞣酸溶於湯中,就會令鴿子湯變澀,而且還會與蛋白質發生反應,降低湯的營養價值。
燉鴿子湯時,加入有藥性的食材,能夠增強鴿子湯的某一方面的功效。
比如說加綠豆一起燉能夠清熱降火,加板栗一起燉能夠補腎強筋,加山藥一起燉能夠健脾益胃,加銀耳一起燉能夠滋陰潤肺,加紅棗一起燉能夠補血養血。
許多人燉鴿子湯是爲了進行滋補,那麼加入少量的藥材,還能夠增強滋補的功效。
比如說加當歸能益氣補血,加枸杞子能補腎助陽,加西洋參能生津止渴,加天麻能平肝祛風,加黃芪能養血補氣,加黨蔘能補中益氣。
1.鴿子不能喝豬肉一起吃,二者一起吃可能會造成氣滯。
2.鴿子不能和牛肉、羊肉等熱性食材一起吃,可能會加重體內燥熱之氣。
3.鴿子不能和油膩難消化的食物一起吃,可能會加重腸胃負擔,降低鴿子湯的營養價值。
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