秋季飲食原則
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秋季,天高氣爽、氣候宜人,氣溫由熱轉涼,人體的消耗也逐漸減少,食慾開始增加。秋季合理安排飲食一方面可以補充夏季的消耗,同時也讓身體爲越冬做好準備。那麼秋季飲食要遵循哪些原則呢?
秋季飲食宜“少辛多酸”,即少食蔥、姜、蒜、韭等辛辣刺激食品,防止耗傷陰血津液而加重口脣乾燥的感覺。多吃一些酸味水果和蔬菜,如蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等。
秋天氣候乾燥,燥盛則消耗津液,應多食芝麻、核桃、糯米、銀耳、甘蔗、梨、蜂蜜、藕、烏骨雞、豆漿等具有滋潤作用的食物。老年人可多食米粥來益胃生津,儘可能少食辛燥之品。
秋季是水果的季節,很多應季的水果都是營養豐富的食品,對於改善孩子的抵抗力很有好處。比如說,葡萄和鮮棗含鐵比較豐富,能夠幫助補鐵;梨和柿子能預防咳嗽和咽炎.橙和橘子維生素C含量較高有利於預防感冒。
秋天氣候逐漸變冷,需要通過飲食增加熱能的供給。可多吃雞、魚、肉、蛋、豆製品以及新鮮蔬菜、水果、乾果等富合高蛋白、維生素、微量元素和易消化的食物。
秋季,天高氣爽、氣候宜人,氣溫由熱轉涼,人體的消耗也逐漸減少,食慾開始增加。秋季合理安排飲食一方面可以補充夏季的消耗,同時也讓身體爲越冬做好準備。那麼秋季飲食要遵循哪些原則呢?
秋季是腸炎、痢疾、乙型腦炎等病的多發季節,應注意飲食衛生,把住“病從口入”關;秋季天高氣爽,食慾大增,忌暴飲暴食,以免加重胃腸負擔和肥胖,特別是秋季晝夜溫差較大,要避免腹部着涼引發胃腸道疾病。
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