喉嚨疼能吃大蒜嗎 吃大蒜的好處
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大蒜是我們常吃的一種調味菜餚,能刺激味蕾,而且有極好的助消化,健胃消食,消炎殺菌功能,那麼喉嚨疼能吃大蒜嗎?
喉嚨痛可以吃大蒜。
大蒜色白入肺,性味辛溫,最善除肺經之風邪。故治療伴咽癢的咳嗽往往有奇效。最簡單的就是剝一粒大蒜,含在口中,時輕咬一下,蒜味一出,慢慢嚥下,一粒含一小時,咽癢立減,咳嗽可愈。大蒜裏面的蒜精具有廣效殺菌作用,無論是喜氧菌(結核菌)或厭氧菌,蒜精都具有明顯的殺滅作用。而對於部分連西醫都無解的病毒,如與鼻咽癌及鼻竇炎有關的鼻病毒引發蛇皮泡疹的泡疹病毒、天花病毒及脣抱疹等,蒜精都能發揮作用。
一般大蒜約含2%大蒜素(臺灣產大蒜含11%的大蒜素),是天然的抗菌素。對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌,都有明顯抑制和殺菌作用,生吃大蒜可以預防流感和腸道感染。
多吃大蒜,低血壓的人血壓可以上調,高血壓的人血壓下調。食用大蒜可以促進腸胃吸收和排泄的能力,防範「代謝症候羣」的發生,自然有助於將過高的血壓下調到正常的水平。
大蒜具有增強維生素B1的作用,維生素B1可以促進葡萄糖的轉化,提供大腦活動所需的能量,使大腦更爲活躍。
大蒜建議一次吃2到3瓣。
吃蒜還要根據季節和體質而定。夏季溼氣重,多吃蒜可以除溼邪,但秋冬季節乾燥,容易上火,最好少吃。對於體質虛弱和胃腸衰弱的人,可以適當吃些熟蒜,比如烤蒜、入菜或醃製成糖蒜,可以有效減少大蒜素對腸胃的刺激。任何健康食品吃起來都有適當的量,科學家認爲,每天吃一瓣生蒜(約5克重)比較合適,如果是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了,多吃無益。
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