手腳冰涼吃什麼食物好 吃這個整個冬天手腳都是暖的
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隨着初雪的到來,天氣越來越冷了。一到這個時候,很多人特別是女性、老人,還有平時就體虛的人很容易有一種情況:手腳冰涼,從內往外的透着涼氣,怎麼捂也捂不過來,穿多少都不管用。如果任由手腳發涼,則脾陽更虛,導致脾胃功能低下,消化功能減弱,影響營養吸收,進一步發展可至精神不佳、面色萎黃、全身怕冷等。
用料:山藥15克,黑芝麻150克,粳米60克,鮮牛奶200毫升,冰糖100克,玫瑰糖6克。
製法:粳米用清水浸泡1小時,撈出濾幹。山藥切成小顆粒。黑芝麻洗淨後曬乾,入鍋炒香,加鮮牛奶和清水拌勻,磨成漿,濾出漿汁。鍋中加適量水,放入冰糖,大火煮溶,將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻,加入玫瑰糖,邊煮邊攪拌成糊,熟後即成。當點心,每日2次。
功效:有滋補肝腎的功效。
用料:羊肉500克,淮山藥50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20毫升,精鹽3克。
製法:將羊肉剔去筋膜,洗淨,略劃幾刀,再入沸水砂鍋焯去血水。將蔥、姜洗淨,蔥切成段,姜拍破。淮山藥用清水潤透後,切成2釐米厚的片,把羊肉、淮山藥放入砂鍋內,加適量清水,先用大火燒沸後,撇去浮沫,放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒,轉用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉放涼。將羊肉切成片,倒入碗內即成。當菜佐餐,隨意食用。
功效:有補脾益腎,溫中暖下的功效,能夠緩解手腳冰涼。
用料:鮮牛肉100克,薑汁5毫升,粳米500克,醬油、花生油各適量。
製法:將鮮牛肉切碎,剁成肉糜狀,放碟上,然後加薑汁,拌勻後加些醬油、花生油再拌。把粳米淘淨放入砂鍋中,加適量水,如常法煮飯,待鍋中水將干時,將牛肉倒入米飯,約蒸15分鐘,待牛肉熟即成。
功效:有益氣和胃,補虛消腫的功效。
用料:雞半隻,枸杞子15克,淮山30克,生薑片15克,精鹽適量。
製法:將雞肉洗淨切塊,倒入開水鍋中燙一下取出,以去除腥味,然後把雞塊放入砂鍋中,加入淮山藥、枸杞子、生薑片及適量開水,用小火煮至肉爛,調味即成。
功效:有補肝益腎,溫中益氣的功效。
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