橄欖果怎麼吃 蘿蔔燉橄欖果 再不怕流感
本文已影響1.56W人
本文已影響1.56W人
要說冬天吃蘿蔔,大家可能都能數出一堆好處來,冬天吃蘿蔔,真的不勞醫生開處方,但關鍵是你得加多一樣東西,而這樣東西保準大家吃得很少,它就是:橄欖果。
說到橄欖果,大家一定覺得是個“洋玩意”,但實際上,橄欖果這個東西卻是地地道道、實實在在的中國物種,並且一直以來就被中醫大家用來化解各種秋冬疾病(兒童也能通過食補來防病於未發),比如說知名的《本草綱目》、《王氏醫案》還有一些食療記錄如《隨息居飲食譜》。
秋冬季節,感冒、喉嚨問題高發,如果每天都用白蘿蔔燉橄欖果我們會收到奇特的效果。
5顆橄欖果,和蘿蔔一起燉煮。這道湯有清肺作用,還能抑制咽喉部位的炎症,減少因感冒發作而誘發哮喘的可能。
特別是,這道燉湯全家人都吃,在流感季節效果特別好。橄欖果甜甜酸酸的,小孩子也喜歡吃。
這個“菜”在中醫裏叫啥呢?這個湯在中醫裏邊有個名字叫做,青龍白虎湯。
青龍白虎湯出自《王氏醫案》,方由:鮮青果、鮮萊菔等量組成,將二者洗淨,切細,水煎服(燉湯吃)即可,每日一劑,能有效防止上呼吸道問題的發生。
青果,就是橄欖果了(爲橄欖科植物橄欖的果實),中醫認爲,橄欖果性味甘、酸、平,歸脾、胃經,有清肺利咽、生津止渴之功,適用於咽喉腫痛,煩渴,咳嗽吐血,河豚魚、鱉中毒所致的中毒及酒精中毒;
萊菔是啥?蘿蔔是也!蘿蔔性味辛、甘、涼,入脾、肺經,有清熱生津,涼血止血,下氣寬中,消食化痰之功。
兩者合用,清熱解毒,宣肺利咽,所以俗稱是橄欖果是治喉嚨病的青龍,而蘿蔔是白虎~不僅對於喉嚨痛有奇效,對於預防流行性感冒、支氣管炎也有一定的作用(長期吃)。
做法:
橄欖果10顆、白蘿蔔250g、豬瘦肉250g、薑片、蜜棗2個、鹽(吃時再加!)3人量
1、橄欖果洗淨,用廚房剪刀從中間剪開兩半,煲湯會出味很多。怕苦可以去皮再剪開~
2、豬肉剁小塊。
3、蘿蔔剁小塊。
4、橄欖果、蘿蔔、瘦肉、蜜棗和薑片一起下鍋,放入足量水(約2升)。
5、高壓鍋出汽後煲30分鐘,普通沙煲90分鐘即可。
6、喝時調入鹽。
如果覺得燉湯的時候丟兩粒橄欖果進去很麻煩,可以光吃橄欖果。秋冬季節,每日嚼食2~3枚橄欖果,有利於防治上呼吸道感染,兒童經常食用,對骨骼發育大有益處。或者用橄欖果果子煮水,有點苦,可以加點蜂蜜,早晚各一次,一般2~3天咳嗽就好了。
食用橄欖油是植物油嗎 吃橄欖油會有什麼好處
橄欖有什麼作用 橄欖的做法有哪些
橄欖油能不能直接吃 橄欖油怎麼好吃
橄欖油熱量高不高 橄欖油減肥期間可以吃嗎
橄欖油抹臉有什麼好處 橄欖油的食用禁忌
橄欖油能去黑眼圈嗎 橄欖油有什麼妙用
吃橄欖油對人有什麼好處 橄欖油適合怎麼食用
孕婦能不能吃橄欖果
黑橄欖的營養價值 黑橄欖有什麼作用
橄欖油過期還能食用嗎 什麼人不能喝橄欖油
減肥期間可以吃橄欖嗎 橄欖的熱量高嗎
過期一個月的橄欖油還能吃嗎 吃了過期橄欖油的後果
橄欖菜可以和雞蛋吃嗎 橄欖菜這麼做最好吃
哺乳期能不能吃橄欖菜 橄欖菜怎麼吃最好
黑橄欖怎麼醃製不發黴 吃醃製黑橄欖的好處
橄欖油塗臉有什麼好處 橄欖油護膚誤區
橄欖油吃了會長胖嗎 爲什麼減肥吃橄欖油
【石橄欖和什麼燉湯好】石橄欖加什麼燉湯最好
橄欖油可以放冰箱嗎 優質的橄欖油是什麼樣
吃青橄欖可以減肥嗎 橄欖的熱量高嗎