容易消化的食物有哪些 吃什麼食物容易消化
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現在健康生活成了主題,並且越來越多的人開始重視養生保健,並且有很多人開始關注飲食健康。在飲食方便,容易被人體消化吸收的食物更加有益於人體的健康,那麼容易消化的食物有哪些呢?接下來一起來看看吧。
容易消化的食物有哪些
1.瘦肉
含有高品質蛋白質低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物,例如雞胸肉、火雞肉、牛排、裏脊肉等。當然,瘦肉上的皮是要去掉的,例如雞皮,含有不容易消化的蛋白質。
2.蘋果
蘋果中含有的酸性物質能夠促進胃腸道蠕動,加快了食物在人體裏的消化吸收,所以蘋果不僅容易消化,還能夠促進消化。蘋果中還含有各種人體所需要的營養物質,能夠滿足人體對於營養的需求。
3.大米
大米是典型的碳水化合物,非常容易消化。其中糙米比精緻的白米更有營養,但因爲白米被去掉了糙米中含有胚芽和糠麩的部分,這部分提供礦物質、維生素和纖維,所以白米更容易消化,沒有任何纖維阻擋,更容易轉化爲糖。
4.魚肉
魚肉能夠很容易地被人體消化吸收。魚肉的肌纖維比較短,蛋白組織的結構比較鬆散,水分含量多,所以魚肉鮮嫩,與羊肉、牛肉相比更容易被人體吸收,並且魚肉中的蛋白質、維生素和礦物質含量都很高,脂肪含量低,很適合想要減肥的朋友。
5.成熟的香蕉
香蕉的易消化程度取決於成熟度,未成熟的香蕉有高含量的抗性澱粉,不那麼容易消化。而隨着香蕉的成熟,所含澱粉分解爲簡單的糖,所含一種叫果膠的纖維也開始分解並軟化香蕉,使得成熟後的香蕉變得非常容易消化。
6.南瓜
南瓜中含有豐富的維生素和果膠,這兩種物質能夠養顏排毒,還有助於食物的消化吸收。在日常生活中,可以將南瓜做成粥給胃腸道不好的患者食用,南瓜粥能夠滋補脾胃,而且很容易被人體消化吸收。
7.速食燕麥
速食燕麥因爲要快熟的需求,會被加工得更精細,就象白米一樣,尤其是再被切成薄片的燕麥,被破壞了澱粉結構,所以更容易消化,很適合腸胃弱的人做主食。
8.牛奶
牛奶是一種容易被消化的食物。牛奶中富含益生菌和活性因子,容易被胃腸道吸收,還能夠提高自身的胃腸道蠕動能力,緩解消化不良。
9.煮熟的土豆
生土豆中含有豐富的抗性澱粉,不容易消化。但是一旦被弄熟,使得抗性澱粉減少而變得容易消化,尤其煮的會被烤的土豆更容易消化,種類不限。同理,一些蔬菜在烹飪後,所含纖維大大降低,變得比生蔬菜容易消化得多。
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